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标题[心得] 自调爱尔兰奶酒
时间Wed Jul 9 02:08:43 2014
网路上看到的配方
(1) 威士忌 350 ml
大卖场700cc 300以下的随便用，我用的是帝王白标
量可以自己加减
(2) 鲜奶油 240 gms
(3) 炼乳 395 gms
这两个其实就是市售的一罐容量，因为比较浓稠又甜，可以适当调整用量。
以上是主要成分（没错，油的要死...没有鲜奶！！）
(4) 浓缩咖啡(espresso)或是即溶咖啡(三合一) 1茶匙
我用的是古坑3合1 一整包16g
(5) 香草香精 1茶匙
我用日盛纸盒装，一包4.5g全下
(6) 杏仁香精 1茶匙
我没用...要额外买颇麻烦
总价约250
做法：
有搅拌机的全部给他放进搅拌机给他搅和在一起吧！！
没搅拌机的，建议先拿个大碗倒一些威士忌把粉都溶了
（一开始是拿冷藏的鲜奶油，可是冷的不好溶...）
然後其他东西一样加入搅拌，最後装瓶再加入威士忌摇晃均匀就好
然後，做出来大概是1000cc...700cc的酒瓶不够装！
心得：
油得要死，但是味道就是贝礼诗阿
非常的浓郁浓稠...难道不能用鲜奶做吗orz
每次开瓶手都油的...喝一喝还会有沉淀物
威士忌的量以及本身的口感会影响喝起来的感觉
我700cc调完剩下的300cc用海霸王牌的，就比较烈一点
有板有要分享比较好的配方吗？
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没有名字的路人，行走江湖的浪客
相遇，就是一种缘分
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1F：推 adolf455341:推～ 怎麽有美奶滋的感觉xd 07/09 12:23
2F：推 korsg:感觉好像很好喝XD 07/10 00:09
3F：→ ting2498:都没有人觉得是很浓油吗XD 07/10 01:27
4F：→ zxc9411:想问问哪款威士忌合? 还有炼乳用牛奶跟奶精取代不知道如何 07/10 04:15
5F：推 makoto0952:鲜奶油...pass 07/12 14:18
6F：推 j59636860:其实奶酒全名是奶油香甜酒糖分跟乳脂已经颇高全材料只 07/18 09:36
7F：→ j59636860:有咖啡比较ok其他的换成鲜奶吧 建议调和时分次下慢慢的 07/18 09:36
8F：→ j59636860:试味道而不是有多少下多少 这样比叫容易成功 07/18 09:36