作者dass (金臂魔力)
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标题[心得] 轻井泽Yoho Brewing印度青鬼手工啤酒
时间Sun Jun 29 21:37:10 2014
图文版
http://tim1027.pixnet.net/blog/post/30165897
每次到日本旅行总会找看看有啥没试过的啤酒来喝喝看......
大概是4年前曾经在日本便利商店内买过轻井泽Yoho Brewing酿酒场的印度青鬼手工啤酒
，觉得口感蛮特别的，不过之後有到日本想买也不见得有机会能找到，现在居然台湾也有
厂商引进了。
Indian Pale Ale酒精浓度7％，关於这啤酒的历史，据说要追溯至大航海时代18世纪末，
为了对应从英国至印度的长时间输送，特别提高了酒精浓度，又为了防止啤酒变质，故加
入大量西洋唐花草。结果造成了苦味凸出的印度青鬼啤酒。
Yoho Brewing酿酒厂当然还有其他款的啤酒，例如连续八年金赏的YONAYONA淡啤酒
另外还有水曜日的猫啤酒，是以比利时白啤酒的酿造方式，100%麦芽制造的啤酒，里面有
加了香菜子，会散发出苹果和柳橙的香味。
东京黑啤酒
有机会的话，真希望能够把Yoho Brewing的啤酒都喝遍
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1F：推 gakunomichi:请问台湾哪里买得到呢？ 06/29 21:50
2F：推 ALVISS:太平洋鲜活超市、有些新光三越超市也有 06/29 21:57
3F：→ ALVISS:狂推YONA YONA! 06/29 22:00
4F：推 kgno1:竣悁b高雄大乐有看到 06/29 23:35