※ 引述《LongRanger (孤星)》之铭言： : ※ 引述《beminaru (老胖子)》之铭言： : : 想请问去京都游玩 : : 京都本地酒有哪些比较值得带回来呢 : : 目前只知道备前雄町 濑祭 : : 请问是否有其他推荐的 : 备前雄町是酒米名字, 很多家都有, 我假设你要找的是京都酒造 : http://www1.ocn.ne.jp/~kyosake/ichiran.html : 给你这个, 只要在这上面的酒造就给他买下去就对了... : 不过如果你要买月桂冠我是建议你别买比较好...我有买过的 : 玉乃光 : http://www.tamanohikari.co.jp/03.html : 照着买吧... : 不过到了京都 请买当地酒米 "祝" , 英勳有, 请找古都千年系列 : http://item.rakuten.co.jp/e-sakedot/kotosenzyundaigin720/ (我随便翻的) : 你只要找到 原料米 京都 祝米 的就给他买下去... : 本来写完 来改一下, 因为酒米不是每个人都爱, 所以请小心的买, 至於獭祭买便宜的 : 大银酿当晚餐後喝喝就好 :Q 同为清酒新手 一点经验供参考 1. 月桂冠 个人是不推啦 毕竟还是主打大量生产的酒品 高阶一点的作品我目前喝到的也不怎麽样(当然我喝的不多) 2. 藤冈酒造 苍空 偶然喝到的小型酒造 纯米大吟酿我个人觉得蛮有特色 3. 宝酒造 松竹梅 印象中也是以大量低价品为主? 这家我不熟 4. 玉乃光酒造 他的「备前雄町 纯米大吟酿」算是颇受欢迎 这只在台北的city super 好像有小罐的可以先喝喝看 5. 英勳 得过很多奖的酒厂(连续好几年都拿金赏了) 山田锦来说 最高阶的酒款叫 「一吟」 表现很中规中矩 祝这个米种算是他们的强项，很有特色 拿金赏的也是靠祝米 古都千年 算是中阶款 想找比较高阶的可以找「井筒屋伊兵卫 祝米 三割五分磨き」 有去伏见可以找一下买不买的到金赏受赏酒 喝起来该怎麽说，甜甜凉凉的? 说实话不是我个人口味上喜欢的 但是很值得一试 除此以外还有 黄樱、富翁、月の桂、招德等等 我也想找机会再去都试试看阿 个人感觉来说 京都清酒普遍喝起来比较软水风格，清淡(比较娘?) 到了隔壁的兵库县一带也产很多好酒，以硬水辛口为主 例如龙力、西山「小鼓」(我喜欢「路上有花」这支) 除了山田锦外 也可以试试看五百万石、爱山等不同酒米 --

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