作者ALVISS ( \≧﹏≦/ )
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标题[心得] 义大利啤-Ducato Machete IIPA | 杀千刀
时间Fri Jan 3 00:48:04 2014
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刚好电影续集上映了,那就来这款「杀千刀」啤酒吧!
义大利杜加托的酿酒师Giovanni Campari在看完电影"Machete" (绝煞刀锋/杀千刀)4年後
就一心想着要酿一款足以匹配「杀千刀」这位豪爽莽汉的啤酒来致敬
然而世界上只有一款啤酒风格足以匹配这超重量级的称号:双重IPA
狂猛的香气、野性的风味、重量级的口感,每当酿酒师酿这款酒时总是异常的愉悦呢~
特色:开瓶为甜美的葡萄柚与清新的柚皮香,入杯後多了橘子汁、百香果与清新的薄荷香
外观:橙金黄色混浊酒液、米白色泡沫
香气:葡萄釉、柚皮、柑橘、百香果、薄荷
味道:热带果香、甘梅、柚香、凤梨、茶叶、仙楂、杉木、释迦
口感:发泡感低、酒体饱满、浓稠度中低、爽口
余韵:荔枝壳、柚皮
适饮度:香气浓厚、酒感高,但相当爽口易饮~
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