作者ascSuckNoob (傻怒伯)
看板Wine
标题[问题] 威士忌加冰块的作用?
时间Sun Dec 29 01:00:46 2013
小弟是威士忌的新手
近期想要有一些品酒能力上的提升
爬版一下买了版友很推的高原骑士12年
以前纯饮习惯了加水喝不惯，於是想尝试加冰
自己有买冰球的模具，棱角越少的冰块效果越好对吧
个人的感想是
不加冰 烟燻味>酯香 有点像喝的菸
加了冰 酯香>烟燻味 有点像喝的香水
加了冰苦味变淡也比较顺口
不知道我的见解有没有错误
请问各位前辈威士忌加冰的用意为何
虽然我的酒龄非常小
但高原骑士12年真的满好喝的
在便宜的酒专里也才八百多
推给还没试过的人XD
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◆ From: 118.171.165.84
1F：推 Jate:我个人觉得highland park 12 加了水 变好甜@@ 真的不错 12/29 01:13
对了补充一点制冰心得
为了减少纯白体验我是用逆渗透水+煮沸
然後结冻到2/3我会拿根筷子对模具敲啊敲吧气泡敲掉
如此纯白体验就会集中在中央和最顶端
这样泡在威士忌里的冰块下部就没什麽气泡了
很可惜小冰箱温度不够泡没几下冰块就变瘦了
就当作变相的威士忌加水安慰自己吧
喝完剩下的冰块也不用丢掉
在杯里融出来的水也有烟燻味颇好喝
※ 编辑: ascSuckNoob 来自: 118.171.165.84 (12/29 01:35)
2F：→ sosevil:加冰也算稀释啦 我想 然後冰镇以後的口感跟常温饮有差别 12/29 01:40
3F：→ xiangming:加冰跟加水都会有一种纯饮喝不出的味道 12/29 04:29
4F：→ xiangming:加水也不是1:1是滴几滴试试看风味绝对会有差 12/29 04:31
5F：推 norwaycat:最爱绝版的15年 ，家里还有屯几支舍不得开 … 01/18 18:50
6F：推 leito:楼上是小头的？？ 01/27 10:11
7F：推 matthewgu:加冰的时候香气会比较锁住喔~~所以加冰的体验通常是要品 02/21 10:56
8F：→ matthewgu:的酒有一定认识的时候才用的 02/21 10:57