作者ALVISS ( \≧﹏≦/ )
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标题[心得] 苏格兰啤 - BrewDog Abstrakt AB:13
时间Fri Dec 27 13:26:47 2013
图文版:
http://blog.xuite.net/alvissale/beer/192333019
AB:13 - Cherry x Sherry - 经14个月以上的橡木桶陈酝酿
Abstrakt,BrewDog於2010年创立这个新品牌
是个具指标性,将啤酒发展至巅峰的计画
这款AB:13以樱桃帝国型司陶特置入装过雪利威士忌的橡木桶中熟成
配方啓发自经典的德国传统黑森林甜点
结合樱桃酒、奶油、巧克力风味, 可说是啤酒中的黑森林蛋糕呢!
品名:BrewDog Abstrakt AB:13 |
风格:Imperial Stout |
产地:Ellon, Aberdeenshire, Scotland
酒厂:BrewDog Abstrakt
容量:375ml
酒精浓度:11.3% Vol.
适饮温度:8-16°C
适饮杯型:闻香杯
购买地点:台南 啤酒超市 or 台北天母 kidsorrow or 台北小南门 北义极品
外观:深黑色不透光、巧克力般的咖啡色泡沫
香气:烘烤麦芽、咖啡、巧克力、樱桃、威士忌
味道:樱桃、葡萄、梅子、威士忌、烟草、药草、巧克力、甘草、梅酒
口感:发泡感几乎没有、酒体相对轻盈、酒液滑顺易入喉、爽口不黏滞
余韵:牛奶巧克力、花香、樱桃巧克力、咖啡、甜面酱
适饮度:风味偏浓厚却容易入喉
酸 2
甜 3
苦 2
喜好 ★★★★☆
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