作者alphah (ASOSXALLSAINTS)
看板Wine
标题Re: [问题] 适合mojito的兰姆酒
时间Tue Sep 17 05:42:01 2013
如果单论C/P值 Bacardi、Angostura Reserva都是不错的选择
但小弟偏爱Sailor Jerry 如果很喜欢喝Mojito可以试试以下的做法
半颗Lime切成丁状 放入杯底 加两到三颗 鹦鹉牌琥珀糖
加入45ml~60ml Sailor Jerry 依个人口味调整
利用捣棒将琥珀糖捣碎并且将LIME捣出汁 但不要太用力 要不然会苦掉
薄荷叶抓一把轻拍释放出香味 丢入杯中 加入碎冰 利用Barspoon将内容物充分混合
尽可能不要伤及薄荷叶 要不然一样会有苦味
然後薄荷叶种植很简单 记得浇水 补土 施肥 常修剪 阳光充足 就会长得头好壮壮
※ 引述《fatjohn (FatJohn)》之铭言:
: ※ 引述《qwert0403 (qwert)》之铭言:
: : 看到菲律宾rum 先送十个灯,不是渔民的关系,真的又够难喝,各种调法都试过
: : 难喝的味道有够强悍,还是回归烘培,给人做兰姆葡萄吐司,试吃还不错
: 真的就只是买来烘焙剩下的,不过也已经干掉要买新的
: : 用薄荷叶啦,用糖浆跟薄荷酒,味道实在差很远,薄荷要日照够,有浇水,种不好
: : 很难
: 我的薄荷,买回来种一个月左右因为出远门没照顾好回来就垂死
: 救了两个月,整株就是长不大,梗也细叶子也小,阳光跟水都没缺过
: 这种程度的薄荷叶,只能拿来放在上面当装饰
: : 常见barcadi,还可以啦,喝过别的,就觉得是普通
: : 哈瓦那俱乐部不错,不过有点贵,也不常见
: : 妈杜莎还OK,不常见
: : 顶好公卖局rum,不建议,味道比较杂,配可乐还可以,调mojito别闹啦
: : 我比较推 安格式白 或是安格式五年 C/P值不错
: : 1919跟瑞杰XO,甘蔗之花,还是不建议拿来调酒,也不常见
: : 一些香料rum跟黑rum 不建议啦
: 上面这些 我来研究一下 感恩感恩~
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◆ From: 42.64.24.17
1F:推 fatjohn:感谢~阿姆沟~刚估狗一下Sailor Jerry好贵阿... 09/17 10:06
2F:推 noahalice:有推荐薄荷的品种吗? 09/17 11:25
3F:推 tony160079:薄荷我会建议你混搭 绿薄荷+柠檬薄荷 09/17 16:13
4F:→ tony160079:Rum我是哈瓦那派的 上面最後飘一点Myers's增加香气 09/17 16:14