这三天去了台中的美酒嘉年华，苏格兰威士忌竟然只有山发参展，也太少 先写第一天喝的吧: 1.格兰百菲 Glen Bervie Blended Scotch Whisky (40%) 2.班瑞克经典12年 BenRiach 12yo Single Malt Whisky (43%) 3.班瑞克惊奇泥煤10年 BenRiach "Curiositas" 10yo Single Peated Malt Whisky (46%) 4.班瑞克红鼎12年 BenRiach 12yo "Matured in Sherry Wood" (46%) 5.班瑞克1992单一原桶 BenRiach 1992 Single Cask Whisky (51.6%) No.5699 ------------------------------------------------------ 1.格兰百菲 很有speyside的风格，闻起来是清淡坚果、青苹果、水蜜桃风格 酒体偏轻，微辣，但尾韵偏涩 2.瑞克经典12年 远闻是熟苹果与超淡的龙眼蜜香，靠近变成有点考苹果的浓郁，还有点矿泉水的气息 入口中辣，酒体中等，有小时候吃的那种铁罐水果糖味但更清新与一抹烤坚果味 尾韵以波本桶来说算长了，十余秒後微辣带酸的口感开始明显起来 3.班瑞克惊奇泥煤10年 远闻就可以嗅出淡淡的泥煤气息，与果香并行，配合得很好 仔细去感受果香可分辨出是橙皮与哈密瓜香，靠近後味道更浓 入口清新微辣，泥煤是较清香的而不是带重碘味的，还可感受到烟燻培根 尾韵仍是泥煤与培根，口感转变成微甜带酸 4.班瑞克红鼎12年 远闻是坚果、牛奶糖，有点像杜朗(Drumguish)威士忌 还带有方糖、巧克力、淡淡苹果香、淡淡的酒精味 进闻可感觉出浓厚的雪莉风格，不会呛鼻，有股淡淡的oloroso桶涩味与PX的甜味 比较特别的是他还隐藏了一股类似藓苔类的味道 入口中辣，巧克力与牛奶糖占大多数，酒体稍重且浓郁，另外有股淡淡的饼乾味 尾韵小苦但会回甘，还有种咖啡的味道在口中盘旋着 5.班瑞克1992单一原桶(试喝20cc要300元QQ) 泪脚流速慢但较分散 远闻就有淡淡苹果香、坚果、山楂花、橙类果肉味(不是果皮)，下层还有白吐司香气 近闻还带出哈密瓜、烤苹果、一股隐藏的雪莉气息 喝起来口感较辣，酒体较重，有浆果类、雪莉气息、香草冰淇淋、凤梨 整体来说丰满又热情，且层次分明，不会混成一坨，有点被他感动到 尾韵是凤梨与类似金莎巧克力的香气 那瞬间感觉好像好像在和煦的阳下，哈密田旁边野餐，深深的满足感 另外闻了一下杯底，是比响12年还甜的凤梨味与木材香气 --------------------------------------------------------- 第二天与第三天就下次再写了，明天要去成功岭教召，早点睡~ -- 开车不喝酒 喝酒不开车 未成年请勿饮酒 --

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