作者bryan107 (Bryan)
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标题Re: [问题] merlot不讨喜?
时间Sun Jul 21 06:23:16 2013
※ 引述《Highstar (过我自己美丽人生)》之铭言：
: 感觉新手一定要看一下的电影 寻找新方向(sideways)
: 里面的主角对於有人选择喝merlot 觉得很生气
: 为什麽呢? 感觉他对merlot很不屑
: (他喜欢 pinot noir)
: 先谢谢各位帮忙解惑....
Merlot相对於Pinot Noir容易种植 产量又大
加上皮厚肉重所以不容易发霉
因此适合用於大量生产Table Wine
然而大量生产重质不重量的後果
就是酿出一堆味道单调 无趣 缺乏活力的成品
当中加州Central Valley就是最好的例子之一
当然如同前面的推文所说
Merlot也可以酿出顶级的佳酿
看看一瓶要价20万的Petrus光看价格就觉得很有趣
反观Pinot Noir 不仅难种易发霉 基因容易突变
土壤气候不佳可能一次给你GG
比较过投资报酬率後
这麽麻烦的葡萄基本上不会拿来酿一瓶150的餐酒
而是至少可以卖个3,5百块以上好酒
至於这部电影...虽然我没看过
但我大胆猜测主角内心里应该住着个文青
毕竟文青都是矫情不盲从的
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 46.33.24.151
1F：推 andybrad:跟你有同感 哈哈 07/21 09:30
2F：推 Highstar:没错!主角是个作品出不了版的作家 文青无误! 07/21 10:47
3F：推 karaa:现在台湾很多人表示品味，都要说爱Pinot Noir...唉唉 07/21 22:41
4F：推 nightspirit:真要卖弄为何不说喜欢喝Cab, Pinot酒体太淡了 07/22 10:38
5F：→ nightspirit:喝风味是不错, 但总觉得少了一种紮实感 07/22 10:38
6F：→ mothertime:因为说Cab多半只会被认为你在公杀小... 07/22 13:15
7F：推 Greenleft:要卖弄当然是说要喝Pinot Noir，最好还说爱喝Nebbiolo 07/22 18:42
8F：推 germania:大概是黑皮诺跟Nebbiolo比较贵吧? 我自己喜欢喝shiraz 07/23 15:09
9F：推 GUNDAMGOGOGO:香很多 07/24 09:23
10F：→ sakazaki:我自己对席拉会比较排斥一点，其他都还算可以接受ㄟ 08/11 03:11