作者Lisbeth (Lisbeth)
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标题[心得] 啤酒。奈米酿造(Nanobreweries)正流行
时间Thu Jul 18 12:34:38 2013
微型酿造不够看，现在美国吹起奈米酿造风！多半是些白天有正职工作
的啤酒爱好者，凭藉兴趣、利用晚间和周末，在自家车库酿造手工啤酒。
小公坊产量每批才 1.5 桶，大一点的的也不过 7 桶，相较於每批有
200 桶的微型酿造(Microbreweries)，这的确是奈米酿造 (Nanobreweries)
无误！这样的纯手作啤酒意外受到热烈欢迎，当地酒吧超爱进货，顾客也
极为捧场，微小的产量导致总是供不应求～
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《奈米酿造「桥与隧道啤酒厂」》
瑞奇卡斯塔纳利用家里车库，在纽约皇后区酿造他的「桥与隧道」牌啤酒。
整个车库只有四坪大，每批产量为 1.5 桶。
照片：
http://tinyurl.com/kq4h4ds
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