作者ALVISS ( \≧﹏≦/ )
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标题[心得] 比啤 - Duvel Tripel Hop 2012 恶魔啤酒
时间Sat Jul 13 00:29:54 2013
图文版：
http://www.wretch.cc/blog/alviss/25912528
延续前一篇的三花恶魔，今天介绍的是去年的版本
2012年选用的第三种酒花是美国华盛顿州的香味型酒花Citra
带丰富柑橘与热带果香
随着软木瓶塞拔起，爆发出新鲜美式酒花的葡萄柚香与百香果等热带果香
入口的啤酒花香令人相当惊艳，带有点美式IPA的影子～
相较於一般Duvel，这款三花的口感偏甜，有爆炸般的热带水果香气
稍回温後美式酒花的杉木香与麦芽的糖香明显
这款同时有美式IPA般的酒花香也有比利时烈性啤酒的劲道
整体相当均衡易饮，酒花控必喝款！
个人比较喜欢去年的Citra版更甚於今年的Sorachi Ace版
有趣的是，两款都带有些微的白葡萄甜香，而13年的麦芽甜味格外清新
但如果推荐给刚接触的人，还是比较倾向於Sorachi Ace，香气较为雅致
不特别苦也不特别强烈，彷佛恶魔性转为雪女般的清新感
至於重口味的朋友们，经过Citra洗礼的美式筋肉恶魔绝对是首选啊！ XD
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