http://www.winesofchile.org/chilean-wine/wine-regions/ 昨天去参加智利商务办事处主办的「智利葡萄酒说明会」，由Montes的少庄主Aurelio Montes (Jr.) 主讲；这次说明会最重要的是传达新的产区识别：Costa Areas、Entre Cordilleras Areas、Andes Areas，即「海岸」、「中间谷地」、「安地斯山」，这种比 较简单的产区识别有助於建立智利酒比较清楚且有区别性的面貌，其次就是希望透过说明 会的酒款安排，改变市场对於智利葡萄酒的刻板印象，展现一个比较多元而清楚面貌的智 利酒，这是一个好的开始。不过，整体上，能够实践这种新概念的酒庄还相对有限，「海 岸」的San Antonio Valley应该最能展现'这个概念的产区，尤其是Casa Marin声名大噪 之後（附带一题，台湾的原代理没有继续，可以预期会有新的代理经营这家智利最好的白 酒酒庄，再附带一题，Casa Marin的Cipreses Vineyard Sauvignon Blanc似乎比以前降 低旷石味而增加果味），「海岸」的 Sauvignon Blanc与Pinot Nior成为一个新的主要战 场，除了同样靠海的Casablanca Valley之外，Colchagua Valley这个红酒明星产区（这 个产区是唯一同时具有新分类的三种产区识别），Montes也在这个产区靠海岸处开发 Outer Limits系列（这点说明会上没有提到，会後我想了解最有企图心的Montes面对「海 岸」的崛起，做了些什麽，果然是很积极有企图心）；至於「中间谷地」大体上依然大家 比较习惯熟悉的美式口感智利酒相貌为主流；「安地斯山」部分，说明会上喝到William Fevre酿的CHACAI Mountain Cabernet具有比较乾瘦有劲的风格，值得赞扬，我猜这家酒 庄应该很快也会有人代理。 虽然智利酒界很积极与认真地发展新的识别，不过要真的能体限这种产区识别的风貌，可 能还需要等等；另外，而且台湾酒界已经发展地很成熟，已经有人代理或是即将有人代理 的，都是其中比较优质的酒庄，越来越难鱼目混珠。Casa Marin和William Fevre很能体 现新产区分类而很有可能会有新的代理外，我猜Montes的Outer Limits应该也会进来，已 经确定有新代理的Estampa、Cremaschi Furlotti、Chilcas、Quassar，品质都还不错， 应该可以提供一些稍微不同的乐趣，值得尝试。 -- 畅饮天下：BMW（Beer,Malt,Wine） http://www.facebook.com/beermaltwine ※ 编辑: Walu 来自: 220.136.86.233 (05/29 20:00)