作者sasa0721 (去冰微糖)
看板Wine
标题[问题] 请教品酒课程建议
时间Thu May 16 01:36:05 2013
各位前辈你们好
小女子平常只是爱喝酒
粗略只会分好喝不好喝而已其实并不太懂酒XD
所以最近想要比较有系统的去学习品酒
上网做了一些功课
发现品酒课主要分两大类
A.一类为有认证的课程
像是WSET或是布根地公会葡萄酒认证课程
(虽然我不是很懂认证是干嘛的XD)
有很多地方有在开课
像是AOW、台湾酒研、圆顶市集、德宝行销
价钱较高~近万元至好几万的都有
B.另外一类的则是一些社区大学或是基金会、学学文创
这类文教机构所开办的酒类品监课程
相对课程费也便宜许多~大约几千元
这麽多的选择对我来说真的是眼花撩乱无从比较起
不知道各位板大对於我这个酒类初学者有些怎样的建议
想请你们给我些建议或是推荐我可以去上的品酒课程
感谢大家^^
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 36.231.32.226
1F:推 fuff1234:想走专精上认证课 只想玩玩就社大的课~ 05/16 02:28
那想深入了解的话是要选择BIVB还是WSET的课程好呢?
2F:推 fuff1234:WEST应该比较好一点? 什麽都有喝XD 05/16 09:53
3F:推 btulip:我也想上课~要揪团吗XD 05/16 10:07
4F:推 wudicky:BIVB是布根地喔 建议您先有WSET或ISG的基础再去 05/16 12:09
5F:→ wudicky:不然BIVB会上的很痛苦 因为不会教基础知识 05/16 12:11
6F:→ wudicky:认证课可以强迫您吸收知识 但念书也会很痛苦... 05/16 12:12
7F:→ wudicky:WSET Foundation还好 但後会的面开始辛苦 05/16 12:12
8F:推 wudicky: 会 05/16 12:14
9F:推 muncheberg:酒这种东西,自己买几本书,多喝个几瓶,自然就会懂啦 05/16 12:58
10F:推 muncheberg:不间断地喝个五年,人人都可讲出一套酒经来 05/16 13:02
感谢大家的建议呀!!
不过我蛮喜欢上课学东西的~应该还是会挑个学程来进修玩玩 (btulip要一块吗?)
所以大家应该是比较建议WSET的课程罗
从L.1开始上起对吧
不知道大家有推荐的机构吗
目前我查到的有
AOW珍爱 $11,300
http://www.wineaow.com/news_detail.php?n_id=70
台湾酒研 $11,800
http://www.wineacademy.tw/wset_foundation.html
圆顶市集 $118,00
http://www.lamarche.com.tw/news.php?sn=487
德宝行销 $7,800(台北) $5,600(台中)
http://www.chamberpremier.com/search/label/level%201
这些都只是Lv1的价钱 (Lv2以上的价钱我还没比较)
德宝好像因为有酒厂赞助所以价钱比较亲民
比较有名的感觉是AOW和台湾酒研
这麽多间不知道大家有没有比较推荐的机构呀
希望可以开心的上课学习^^
11F:推 wudicky:如果对葡萄酒有一定了解 可以跳过L1直接上L2 05/16 14:18
12F:→ wudicky:我个人是上酒研的 酒研以前跟圆顶是一家 现在分开... 05/16 14:18
13F:→ wudicky:另外两家我没上过 不能给您建议 看有没有版友补充... 05/16 14:19
14F:推 fuff1234:L1适合完全没喝过的 有喝过一段时间可以跳L2上 05/16 14:27
感谢wudicky还有fuff1234的建议
看来我就先多存点钱再来直接去上Lv2好了
Lv2课程的价钱就将近3万了好惊人
还是希望有人可以帮我推荐一下机构
AOW、酒研、圆顶、德宝
真的不知道该选哪个呀~~
15F:推 wudicky:直上L2至少要先对常见的国际葡萄品种有一点认识喔... 05/17 00:53
16F:→ wudicky:WSET L2还包含一点烈酒 全英文考题 较着重产区差异... 05/17 00:54
刚好有看到我就先去报名了新光基金会的品酒课程来玩玩
课程内容
6/04葡萄酒入门 了解葡萄酒基本概念与酿造、品饮与开瓶技巧。
6/11法国葡萄酒 法国葡萄酒概述:Terroir、分级制度、葡萄品种与十大产区。
6/18旧世界葡萄酒 了解德国、义大利、西班牙等地的葡萄品种 & 葡萄酒特色。
6/25新世界葡萄酒 美国、智利、澳洲等地葡萄酒 & 葡萄酒特色
7/02甜葡萄酒与加烈葡萄酒 认识波特、梭甸等甜型葡萄酒的酿造方式 & 葡萄酒特色。
每堂课品尝2~3款葡萄酒
讲 者:林孝恂 Ingrid Lin
我想这门课上完我应该会对常见的国际葡萄品种有基本的认识了吧
这阵子再来挑选适合的机构来去上L.2 (^_^)
17F:推 wudicky:Ingrid也有上BIVB 加油罗 可以学到东西的 05/17 01:25
谢谢wudicky~很期待赶快开课^^
感觉你也上了不少课 不会其实你是讲师吧XD
痾...请问l大您的意思是?
WSET高级品酒师执照的实力都远在您之下,拿执照没屁用的意思是吗?
19F:推 germania:唔...我都办免钱喝到爽的那种XDD 05/17 08:16
哈~这麽好 请问哪里有免钱喝到爽的
20F:推 hugogo:muncheberg说的是没错,不过有人带还是有效率的多了, 05/17 10:10
21F:→ hugogo:课的话是没去上过,不过感觉把钱省下来买酒比较实在. 05/17 10:11
噗~您的意见蛮实际的~我参考看看 毕竟上课的钱真的不便宜呀!!
22F:推 ccssakura:我上过WSET 1,略稍懂酒的话不需这堂,可直上Lv 2 05/17 10:25
了解!!那就跳过Lv1吧XD ccssakura你是去哪里上WSET的呢?
※ 编辑: sasa0721 来自: 36.231.39.30 (05/17 23:30)
23F:推 germania:我自己去帮人办的 比较像同乐会性质 05/19 09:50
24F:→ yuminway:原po lwei781的连结中讲话的,是一位台湾的酒界大前辈 05/19 13:59
26F:→ yuminway:平常很少发言,但是提到斌哥...(开酒) 05/19 14:01
27F:推 ccssakura:我是上台湾酒研,google即可找到 05/20 22:40