图文网志版: http://jjeenn.pixnet.net/blog/post/96612385 =============================================== Evodia Old Vins Garnacha 西班牙艾弗亚老藤红葡萄酒 葡萄品种/年分：100% Garnacha / 2011 产地：西班牙高海拔Atea村 -------------------------------------------- ■ 购买日期/地点：2013.05 / 新竹爱买 ■ 购买金额：NT $ 569 神之零第31集的记述我还未拜见， 从随瓶出货的漫画站台标签上可见这样的描述: "热情奔放的绚烂太阳，开瓶後放着超过10小时口感仍屹立不摇， 如同晴朗的夏日，在山丘上与志同道合的同伴一起搭建树屋的默契"。 在母亲节前两天的夜晚， 我舟车劳顿一进家门向母亲送上母亲节礼物後， 调侃式地也向客厅中的二嫂献上"他"的母亲节礼物， 随即被家中眼尖的同好看穿， 连声唤"好"地接去。 接下来的几分钟当然就是我在拔软木塞啦。 以下是饮用过程与心得: 拔出软木塞後，并没有惊艳的香气冲出来， 而酒色是鲜明的红色， 我想是属於年轻的酒色。 当酒杯靠近鼻子， 用力一嗅，很重的酒精感首先冲向鼻根， 结尾含有很重的胡椒味。 啜饮一口，喝起来酒精感就没那麽重了， 取而代之的是莓果味， 而这股莓果味并不像波尔多西岸的红酒那样厚重， 与吞下酒液才扩散到鼻腔那特有的胡椒味比起来， 先嚐到的莓果味倒像是配角， 套一句老哥的话，这胡椒味可以拿来煮菜了。 整体而言，Evodia口感称不上圆润但也没有酒精浓度15%想像中的刺口， 莓果味鲜质轻酒体却不单薄。 然而我和二哥都不是很喜欢这样的香料味， 红酒这种东西本来就是见仁见智， 也谈不上好喝不好喝罗； 不过比起"明显不好喝的"红酒， 这瓶当然有一定的水准， 只是口味上有饮者各取所好判断选择。 冲着"10小时口感仍屹立不摇"我当然留了一点第二天喝。 只是简单的塞回软木塞放进冰箱里， 第二天果然屹立不摇! 口味果然与第一天开瓶时相差不大， 反而多了一股衍生味， 阿~阿阿~ 这是有点熟悉的味道， 对了!就是小时候会吃蛋糕上有时红色有时绿色带了支梗的樱桃， 是腌制过的味道， 相似度百分之九十， 当然对现在的我来说这股味就像那樱桃般过於人工了。 再喝一口， 仍然看不见"山丘上志同道合的同伴们一起在搭建树屋" 反而看见小时後盯着蜡烛拍小手期待大人切蛋糕时取下樱桃的我。 2013.05.14 Right --

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