南非也算是历史相当悠久制作葡萄酒的国家，这阵子听到有朋友说两百多块的南非酒有多 好喝，而且还因为当天喝多了，搞到酒精中毒去医院打点滴，心想是什麽样的酒如此好喝 ，可以让你喝到打点滴，虽然心里有个谱觉得这种酒的表现一定是酒精味稍强烈，年轻， 单宁柔顺架构粗旷，呼吸一下尾巴就会有不好的臭酸味，但是区区个两百多块，你能要求 它什麽，扣扣贸易税海关税，可能本钱比台湾特级玫瑰红还便宜，但是说不定还算不错， 这次挑选这瓶Beyerskloof Pinotage的原因是，第一它符合两百多块钱，第二Pinotage是 先梭跟黑皮诺(Cinsault + Pinot Noir)配种的南非特有葡萄种，所以应该属於值得一试 的南非平价红酒。 酒知识： 南非是一个以白酒为重的国家，而这个国家的葡萄酒因为人工费用便宜，产量又大所以价 格相当低廉，而Stellenbosch为南非重要产区，出产许多评价不错的葡萄酒，像是知名酒 厂Vergelegen跟Thelema也在此区，而这瓶BEYRSKLOOF也出较高等级的红酒，像是 Reserve, Deep- Flavoured，Synergy Reserve在Hugh Johnson的书中有评到两到三颗星 表现出色，而BEYRSKLOOF又是一个制作PINOTAGE红酒相当出色且被认为专家级的酒厂，所 以这瓶价值两百多块钱的廉价酒，还是有相当深厚的内功。 开瓶文： 红酒颜色较深且呈现年轻的颜色，浓郁度看起来相当不错，鼻香呈现黑莓桑椹果味但带些 酒精味，口感单宁呈现柔顺带点强度，尾韵有点苦味跟一些酒精味，整体架构稍微粗糙， 呼吸一下，口感酸度出现，尾韵会有氧化过多的不好气味，所以在喝这瓶酒的时候，我都 是倒完一杯，马上锁起盖子尽量让它不要氧化的太快，其实两百多块能买到这样的酒真的 很不错，口感柔顺配带果香又有些许喝酒的感觉，非常适合喜欢拿红酒乾杯的乡民们，要 是自己买来一个人喝，最终可能会跟我一样因一下子喝不完且酒又呈现氧化过多的现象， 最终还是要接受倒掉的命运。 图文版 http://ppt.cc/E2S_ --

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