作者lovemoonman (威士忌一直喝不完)
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标题[心得] 云顶10yo、杜朗、百龄坛30yo
时间Wed Nov 14 20:03:08 2012
本来只想喝两瓶,可是喝完觉得好像少了点甚麽,就倒了跟叔叔凹来的百龄坛...
百龄坛本来有照相,可是跟一堆照片放在记忆卡中,卡借给别人还没拿回来Orz
所以唯一一张是我叔叔当初喝掉它前拍的照片(倒数第二张左边那瓶)
http://0rz.tw/fp7cM
http://0rz.tw/wiUIo
http://0rz.tw/Yetbp
http://0rz.tw/MEw9s
http://0rz.tw/Ez4Ik
http://0rz.tw/3F0xy
http://0rz.tw/Vpj6B
http://0rz.tw/g98bo
http://0rz.tw/ZEK5P
http://0rz.tw/EfhP8
http://0rz.tw/D5AG8
1.云顶10yo
泪脚细瘦 流速较快
远闻有浓水梨与青草香,进闻有麦香与微妙的咸味,酒精味呛鼻
酒体稍饱满,但很辣,除了舌头後段大概都沦陷了
甜味与咸味融合,後段偏涩,从鼻腔窜出的是稍淡的烟燻味
尾韵微苦微涩,而且口腔会觉得很辣很乾,最後带出一丝苦味与咸味,
持续约一分钟後开始大量分泌唾液,回甘吗?
这瓶真的有辣到
2.杜朗
泪脚较瘦 流速很快
远闻有乌醋味,不是坏掉吧囧
近闻除了乌醋外还有speyside常见的花香,不过这酸味到底..
酒体清新且非常柔和,感觉不像坏掉,微辣(不知是不是被云顶麻痹了)
有部分味道类似麦卡伦,但是没那样甜,其中带有一丝丝超淡烟燻与坚果类味道
尾韵涩中带微苦,最後转成乾且微甜
3.百龄坛30yo
前段泪脚细瘦 流速很快 後段泪脚非常肥硕 流速慢
远闻很明显有类似加拿大威士忌的气息(类似加拿大皇冠),其中带点水梨香
近闻是药水、蜂蜜、浓花香、木头、淡松香水,太近闻仍会呛鼻
酒体柔顺,带点忧郁感,如波浪般,有时会忽然袭来一股劲道
辣味很微妙,一直波动着,时强时蒻,集中於舌头上方前段
口感以加拿大威士忌为主轴,但又带点甜雪莉,鼻腔中窜出烟燻味
让我想起1968年出厂的皇冠威士忌
尾韵非常浓烈,从微甜转变为清甜持续非常久
最後如饮完甘泉水,口中非常清新凉爽,鼻咽中仍有淡淡香气围绕
喝完之後就饱了
刚刚又拿了1977年出厂的加拿大皇极(皇冠的limited Edition)来闻,
香气也很类似,不过皇极比较刺鼻且松香水味重
这瓶虽然好喝,但CP值不高,另外红玺、12年、17年的味道印象中跟这瓶差很多
之前去烈酒展本来每瓶都有纪录的,
後来不知道喝醉还是怎样,本子不知道掉哪了,到处找不到QQ
如果有参加的各位在第二天有捡到一本小笔记簿,字很丑的,也许就是我的..
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开车不喝酒 喝酒不开车 未成年请勿饮酒
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 125.230.206.42
1F:推 gundamwu:推 11/14 20:53
2F:推 skypons:另推云顶12年,雪莉桶的优势让果香味很突出!但不腻人 11/14 22:21
3F:→ skypons:我试着让酒液在嘴内停留较长的时间,一开始是有灼热感 11/14 22:23
4F:→ skypons:但後段捯蛮顺的!而且有感到原PO提到的烟燻味呛上鼻腔 11/14 22:23
5F:→ lovemoonman:感谢楼上分享 有机会遇到一定要喝喝看 11/14 23:11
6F:推 compound:云顶12是指原酒吗?若是的话要注意批次 11/15 18:30
7F:→ lovemoonman:今天去酒专看了一下 12年很多只 请问S大喝的是哪只? 11/15 19:37
8F:推 skypons:我喝到的是CASK STRENGHTH 11/16 01:30
9F:→ skypons:补充一下,我是在橡X桶买的 11/16 01:30
10F:推 doratofu:PUSH~ 11/16 01:55
11F:推 compound:云顶12CS,建议不要55.3%,其他批次都不错,最新是55.1% 11/17 22:17
12F:推 skypons:我手上这瓶正是55.1 请问C大,有何分别? 11/18 01:36
13F:推 compound:我手边有batch 1/54.6%,2/58.5,4/55.1现在买到的是batch4 11/19 22:52
14F:→ compound:batch 1,2都是比较浓郁而稳重,3浓郁但重心没有以前坚实 11/19 22:53
15F:→ compound:4有些回来,不过比起1,2淡薄了一点,但仍是不错CP值高 11/19 22:54