作者kimitakeshi (毛豆)
看板Wine
标题[问题] 关於居酒屋的几个小小市调...
时间Tue Jun 26 12:29:12 2012
目前我在上海 而上海的古北是一区很大区的日本人聚集地
这里各式日本居酒屋 烧肉店 SUNAKU(俱乐部) 林立
有日本人自己开的 也有中国人开的
我在这里吃遍了很多的居酒屋 除了爱吃外当然也是要观摩(以後想自己开一间)
不管在日本或上海 我去过不少的居酒屋（我应该也算半个吉田类了 呵～）
除了啤酒清酒外 日本人也很爱喝烧酒（黑雾岛 iichiko..）或是嗨啵(kako或toris)
我是想问问有常在居酒屋走跳的乡民同好们 你们觉得烧酒在台湾接受度会好吗
各位去消费的话会想喝吗？因为就我去过台北的几家知名串烧店好像很少看到在卖或
酒客在喝..
另外我想问另一个跟酒不是直接关系的,那就是喝酒的地点
东区 永康街一带 南西商圈 是我观察比较属於中高消费的地点
不晓得各位都会属意去这几个地方喝酒或是还有其他地区可以给个建议呢
另外,最後一个问题想问问大家去居酒屋消费,除了东西好吃外
大家最在乎或最享受的是什麽呢？
以上您的建议将是我以後开店的考量,希望拜托能给小弟一点意见
谢谢,感恩！
ps.拍谢,如不符版规,请恕删！
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 210.13.77.247
1F：推 GoldenMouse:主要是烧酒都贵到爆炸吧- - 06/26 13:26
2F：→ GoldenMouse:而且感觉相当不划算, 最近去东区某间装潢的很好的居 06/26 13:28
3F：推 gundamwu:如果价格合理的话会想喝 06/26 13:28
4F：→ GoldenMouse:酒屋, 喝他们250,350的烧酒, 不晓得是不是因为加冰 06/26 13:29
5F：→ gundamwu:在乎气氛、食物好不好吃、价格别太贵 06/26 13:29
6F：→ GoldenMouse:拿上来淡的跟水一样, 但是除了这种基本款之外, 剩下 06/26 13:29
7F：→ GoldenMouse:都只卖整瓶, 单价2,3k以上的烧酒, 这样情侣或者人数 06/26 13:30
8F：→ GoldenMouse:不多怎麽可能会开整瓶来喝? 别说下次来还可以再喝之类 06/26 13:30
9F：→ GoldenMouse:有的店的食物水准和CP值去一次都觉得心疼 06/26 13:31
10F：→ GoldenMouse:另外还有那种烧酒的调酒, 喝起来甜到爆炸, 感觉像是 06/26 13:32
11F：→ GoldenMouse:店家随便调出来的噱头 06/26 13:32
12F：→ kimitakeshi:谢谢两位G大,那请问一下清酒接受度有好些吗？ 06/26 15:50
13F：推 san4:清酒要会挑...不过好的清酒会比烧酌更贵.... 06/26 15:52
14F：推 Lazi:我自己喜欢清酒 但居酒屋我最注意的是好不好吃 其他都可 06/27 03:15
15F：→ Lazi:反正酒可以自己带 台湾很多居酒屋你给他收开瓶费还是比在 06/27 03:15
16F：→ Lazi:里面买便宜许多 06/27 03:16
17F：推 NeoSoul:楼上，我怎麽不知道你喜欢喝清酒QQ 快来加入我社团QQ 06/27 16:23
18F：推 Lazi:社团在哪里阿 @@? 06/28 01:52