作者ALVISS ( \≧﹏≦/ )
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标题[心得] 大润发啤酒季
时间Fri Jun 22 01:57:57 2012
这篇与其说是心得倒不如说是推广文。
大润发这波比利时啤酒真的很便宜，让进口工艺啤酒得以更贴近大众。
如果你是觉得市面上啤酒很难喝，或是已经喝腻一般啤酒的人，还是喜欢尝鲜的人
不妨试试这些麦香浓郁、花果香宜人，又能细细品味的个性啤酒吧！
也试着找出自己喜欢的啤酒风格喔！
部落格好读版：
http://www.wretch.cc/blog/alviss/25907790
大润发电子型录：
http://www.rt-mart.com.tw/e_book.asp?id=1168
夏日清爽首选：白啤酒
http://farm6.staticflickr.com/5196/7413792972_db61677cda_z.jpg
品名：Blanche De Namur | 布朗瑟那慕尔啤酒
风格：Witbier | 白啤酒
产地：比利时
酒厂：Brasserie Du Bocq
http://www.bocq.be/
容量：330ml
酒精浓度：4.5% Vol.
适饮温度：2°C-4°C
适饮杯型：长型杯
很丰富的果香，具复杂的香气结构，入口微酸，
先是芫荽子香气，再来涌现香甜的香蕉、橘子皮等果香，再以小麦佐香料香气做结尾。
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品名：Hoegaarden | 豪格登(好园) 小麦啤酒
风格：Witbier | 白啤酒
产地：比利时
酒厂：Brouwerij van Hoegaarden
容量：330ml
酒精浓度：4.9% Vol.
适饮温度：2°C~3°C
适饮杯型：长型杯
曾经在历史上消失过的比利时白啤酒，由Pierre Celis将他复苏，
当时做为首支新生的白啤酒就是豪格登，背後的一段传奇故事日後再谈。
淡金黄色酒液、绵密的白色泡沫，充满夸张的柠檬、橙皮及香料气息
(9803咖啡馆主人特地使用长郁金香杯，有别於专用的大平底杯，香气更加集中彰显！)
入口带微酸的橙皮及柚子果香，芫荽子、丁香等香料香气明显。
甘甜爽口，余韵有很细长的香料味与柚子香。
Blanche De Namur较偏重於水果香气，
而Hoegaarden则是带较强烈的香料味。
丰富麦香、浓郁爽口：比利时烈性爱尔
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品名：Piraat | 海盗啤酒
风格：Belgian Strong Pale Ale | 比利时 强淡色爱尔
产地：Belgium | 比利时
酒厂：Brouwerij Van Steenberge N.V.
容量：330ml
酒精浓度：10.5% Vol.
适饮温度：8°C
适饮杯型：郁金香型
琥珀金色，泡沫丰富
甜，麦香丰富、酒感强劲，带柑橘类果香及浓厚麦芽甜味
爽口，余韵麦芽糖香显着，些许苦感及酒花香。
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品名：Duvel | 杜瓦(恶魔)
风格：Belgian Strong Pale Ale | 比利时 强淡色爱尔
产地：Belgium | 比利时
酒厂：Brouwerij Duvel Moortgat NV
容量：330ml
酒精浓度：8.5% Vol.
适饮温度：6°C
适饮杯型：郁金香杯
金黄色混浊酒液，泡沫非常丰富且绵密
麦香与清新的酒花香气，入口除了柑橘类酒花香气外还有似辛香料的酒花香气
微酸微涩、发泡度高、爽口，余韵有些微酒花与麦香
两款麦芽与酒花香气皆十分均衡，
Piraat的酒体较强劲，麦芽甜味也较浓郁，可以搭重口味食物或慢慢喝。
Duvel则较爽口，比较适合大口喝！
适合深度品饮的深色啤酒
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品名：CHIMAY (BLUE) | 奇美 (蓝)
风格：Belgian Strong Dark Ale | 比利时 烈性深色爱尔
产地：Belgium | 比利时
酒厂：Bières de Chimay S.A.
容量：330ml
酒精浓度：9% Vol.
适饮温度：10°C-12°C
适饮杯型：宽口高脚杯
深棕色酒液，米白色泡沫
麦芽糖香、果香，入口微酸，花果香气、巧克力及焦糖香
酒感中等，余韵带有微微梨香与苹果香，非常香甜宜人。
奇美蓝为修道院啤酒中最知名的可陈年啤酒，在良好储存条件下可存放5年左右
随着陈放时间会变得更乾爽及更强劲！
如果逛阿发还有看到，请扫多一点！！！
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品名：St. Bernardus Abt 12 | 圣柏纳杜斯 修道院配方 12号
风格：Quadrupel (Quad) | 四倍麦芽
产地：Belgium | 比利时
酒厂：Brouwerij St. Bernardus NV
容量：330ml
酒精浓度：10.5% Vol.
适饮温度：12°C
适饮杯型：高脚杯
传说中与世界上最棒的无标修道院啤酒 - Westvleteren Abt 12°为同个配方
麦香十分甘醇的深色啤酒，香蕉、巧克力、深色果香与糖香
香气结构复杂，口感饱满且creamy!
St. Bernardus Abt 12较浓醇，较偏深色果香
CHIMAY (BLUE)整体较轻盈些，果香较清新
*这两款在品饮时没有做纪录，凭印象写的，但都毋庸置疑的超棒！
Cheers!!!
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虽说人们都是孤独的 . ˙
. ˙ ‧
˙ . 但人们却无法不去找寻着谁 .
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http://www.wretch.cc/blog/ALVISS˙总是一味地追求着 虚幻易碎的东西 ˙
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◆ From: 203.111.221.16
※ 编辑: ALVISS 来自: 203.111.221.16 (06/22 02:00)
1F：推 weiwei1117:感谢分享 06/22 09:46
2F：推 wilsonlee:高雄的大润发到处都缺货 06/22 10:05
3F：推 Kikuchiyo:我腿了，等下去买 06/22 10:50
4F：推 zb:推一下排版用心 方便阅读!!! 06/22 11:39
5F：推 rockywoo:比起来今年真的蛮虚的 特别是酸酿 06/22 12:04
6F：→ duonat:囧~豪格登啊~~~ 06/22 13:37
7F：→ ALVISS:啊对了忘记把豪格登也放进来，这只太常见了，晚上补 XD 06/22 13:38
8F：推 gundamwu:好文 06/22 14:03
9F：推 Alittlehope:推 06/22 14:48
10F：推 piglife: 06/22 15:08
11F：推 kilroyjm:豪格登....喝起来就像白雪公主的姐妹XD 06/22 18:28
12F：→ leejee:什麽意思? 06/22 19:12
13F：推 rambler:土城店奇美蓝已经没了Q_Q 大家果然都很识货阿 06/22 21:40
14F：推 fenghoho:豪格登豪豪喝阿～～ 06/22 22:09
15F：推 kilroyjm:个人感觉~ 那个花香有点不自然XD 就跟一只叫"白雪公主"的 06/22 22:54
16F：→ ALVISS:刚回家...容我明日再补 豪格登Grand Cru好喝！但不是白啤 06/23 01:51
17F：推 iyyaaa:chimay的金啤酒也很好喝 海盗後劲很强XD 06/23 16:58
18F：推 oohmadar:辛苦啦~党主席！ 06/23 19:07
※ 编辑: ALVISS 来自: 203.111.221.16 (06/23 23:59)
19F：推 stupid324:去八德大发结果剩三瓶奇美蓝....真热销，只好三瓶都买回 06/25 21:41
20F：→ RecordNow:各店的剩余情形 不大相同 可以多看几家~ 06/28 03:08
21F：推 stw82:内湖大润发一馆奇美蓝还很多 这几天扫了大概二十几瓶 06/29 01:48
22F：→ stw82:不过架上至少还有二十多支 倒是老头肖像那支销很大 06/29 01:49
23F：→ stw82:跑了三趟才总共扫到十来支 今天把架上最後十一支净空XD 06/29 01:50
24F：推 chen20:s大全部放冰箱罗XD 07/02 00:26
25F：推 stw82:冰箱放不下 只能扔房间摆着 囧 07/02 00:42
26F：推 chen20:竹南这边的都帮你冰好了所以要拿回家保存是不是就得冰了@@ 07/02 00:53
27F：→ ALVISS:冰过了就别再退冰啦，有些瓶内发酵也不适合冰着存放 07/05 01:33
28F：→ ALVISS:酵母在低温环境下就睡着罗~ 07/05 01:34