作者ohungryghost (欧科蜓)
看板Wine
标题[心得] 美国科州啤酒 Great Divide Brewing
时间Fri Apr 27 22:19:15 2012
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http://ppt.cc/aHt5
地址:2201 Arapahoe St, Denver, CO
官网:
http://www.greatdivide.com/
时间:日到二 200pm-800pm;三到六 200pm-1000pm。
tour:一到五 300pm和400pm;六日 230pm-500pm 每三十分钟一班。
Great Divide啤酒在丹佛的Great American Beer Festival赢过十七的奖章,五座World
Beer Cup。2010年在Ratebeer.com上排名第八名的"The Best Brewers in the World世界
上最好喝的啤酒",和在Beer Advocate杂志上排名第七名的"All-Time Top Breweries
on Planet Earth"。
啤酒厂位於在Denver downtown的Arapahoe和22街上。有一间试喝间的tap room,位置不
多,所以会有点挤。有提供三杯samples三块钱美金,三种啤酒给你挑,有基本款和季节
款seasonal。进去可以拿一张当天的啤酒单资料,上面都有详细的香味,啤酒种类和浓度
,当天的seasonal beer。
整年基本款
Samurai (unfiltered rice ale) 淡,清爽,水果香。
Hades (belgian-style strong golden ale) 香料,不甜,水果香。
Wild Raspberry Ale (fruit ale) 覆盆子,黑莓,平稳。
Hoss (rye lager) 泥土味,刺激,不甜。
DPA (english style pale ale) 泥土味,甜,酒花味。
Titan (india pale ale) 柑橘香,松树香,苦酒花。
Hercules (double IPA) 刺激酒花味,柑橘,草味。
Claymore (scotch ale) 焦糖甜,温和,烘烤香。
Yeti (imperial stout) 烘烤,焦糖,太妃糖,咖啡,酒花余韵。
季节款
Colette (farmhouse ale) 酸,不甜,清爽,淡。
18th Anniversary (wood-aged double IPA) 麦芽甜,酒花,橡树,香草。
Chocolate Oak Aged Yeti (imperial stout) 巧克力,烘烤香,咖啡。
另外Great Divide啤酒厂也有提供tour,完全免费,时间在文章上头有写到。tour不需要
预约,如果想要tour直接站在大门里面,时间一到就会有工作人员大声问说有没有人要参
加tour。总共时间大概二十到三十分钟。tour很简单,简单介绍历史,制作,装瓶,以及
未来目标。
1994年,科罗拉多几乎没有多少的啤酒厂的存在,但Brian Dunn看上了Denver有潜力变成
beer city。在之前,Brian Dunn原本要飞去加州面试工作,但在路途发呆中想到他对啤
酒的热爱,他决定开一家啤酒厂,Great Divide Brewing。他在Denver downtown一个被
遗弃的制牛奶厂,开始建立他的啤酒事业。
Brian Dunn的目标是把啤酒事业扩大,想要让全世界的人可以喝到他的啤酒。原本在啤酒
厂建筑物旁边的停车场,都改建增加酿酒仪器。之前位置是有更多的空间坐位来喝啤酒,
但愿意把空间牺牲掉,来制造更多的啤酒,造福更多的酒鬼。不过,如果以後事业在怎麽
大,他都不会把Great Divide Brewing啤酒厂移到外州去(不会跟Flying Dog Brewery一
样)。现在Great Divide啤酒已经行销到二十三个州,和一个国家,瑞士。
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