作者lovemoonman (威士忌一直喝不完)
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标题[心得] 四瓶威士忌品饮心得（已补图）
时间Thu Mar 8 00:09:05 2012
这次只有一瓶是朋友给的分享瓶（给好久了都还没跟他捧场一下）
所以另外三瓶都有图（图：
http://0rz.tw/kTz3F）第三瓶借用书上的图
最近为了养身体，所以一次不要喝太多瓶，四瓶一组慢慢喝
1.三得利 响12年威士忌
不用介绍了，这瓶大家都知道。
闻起来的第一个印象：恩，这是凤梨口味？什麽泥煤烟燻的好像都没有。
而且怎麽散发着一股"来喝我吧！来喝我吧！"的气息？
感觉起来就是非常清新、亮丽的水果混合着清心蜜茶加水。
口感温和，但是舌头与喉咙後半会有灼热感，不过马上就变甜味了。
整个给人的感觉就是顺口，带点巧克力的香，尾韵整个甜味展开，一波一波蔓延。
喝完之後感觉好像刚吃过巧克力，本身虽不喜欢吃巧克力，但我却会想再喝一杯响12年。
2.加拿大皇冠威士忌
税条上贴着1968，喝掉老酒果然是我的专长
远闻就有股淡淡的药水味，还有一些些类似松香水的味道，
近点闻就是松香水的味道变浓了，渐渐盖过药水，不过整体来说都很温和。
喝入口顺畅到不可思议，完全没有阻碍，而且有股难以言喻的甜布满口中，
辣味几乎只停留在舌尖，拿来漱口也不会觉得太刺激，但是酒气不足，放太久了吧？
尾韵的甜也是持续，但似乎会渐渐偏涩。
3.Kentucky Deluxe 绿瓶 威士忌
朋友拿来的，好像有在世界名酒事典中看过
远闻倒是味道不强，算是很淡的药水味加木头味吧，
近闻忽然整个转变成坚果味，配合着木头的味道，把似乎盖过了肯塔基的油漆味。
一入口的感觉有点不苏湖，好像被什麽打到，应该是我不熟悉波本吧？
辣味占据舌头前半部，尾韵的涩味压过甜味，比较令我无言的是，有股烧塑胶的味道
烧完塑胶之後渐渐变回坚果，但是涩味还是继续紧抓着味蕾不放，不是很开心
4.BEAM'S PIN BOTTLE 6年威士忌
听说是金宾的前身，BEAM'S CHOICE系列，好像民国5X年就有进口了
远闻的那味道让我联想到绿巨人玉米罐头，近闻就...淡淡玉米松香水。
喝下去口感非常顺，辣也是只停在舌尖，气一呼出来，好像进到油漆室...
不过油漆味消很快，剩下的就是口中淡淡的甜味，与上一瓶相反，这次甜味压过涩味
忍不住偷闻一下杯底，恩，梅子的香气，真特别
喝这瓶之前就听说这瓶波本味超重，一喝果然是名不虚传
闲聊一下
上次酒专老板来挑酒时，问了我白兰地的年份问题：各个称呼代表的是几年的酒？
那时跟他说：一般来讲VS 3-4年
VSOP 4-5年
拿破仑 6-7年
XO 8-12年
EXTRA 15年以上
还跟他说法国政府好像没有去规定，而且通常各家酒厂的酒都会比这数字来老
结果最近发现，原来白兰地的称呼跟年份还是有规定的，干邑跟雅马邑都不同
干邑1983年後的规定：
VS、三星...：至少2年（点数2）
VSOP...：至少4年（点数4）
拿破仑、XO、EXTRA...：至少六年（点数6）
当然各家酒厂出产年份的会比这数字高，这算是底限（调和用酒的最低年份）
至於雅马邑之前也有规定，但是2010年後的规定又改了，
除了把一些名称都废除掉，而且陈放年份跟干邑的规定比起来真的差蛮多的
在台湾关於白兰地的资讯真的很少，不像威士忌那麽普遍，以上可能不多人知道吧
希望那位酒专老板不要把我上次给他的讯息拿去跟他的顾客传播Orz
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开车不喝酒 喝酒不开车 未成年请勿饮酒
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 125.230.194.213
1F：推 doratofu:响真的是好东西~ 有机会想去搞17年来喝看看... 03/08 00:29
2F：→ lovemoonman:我有17年的还没开 开了之楼上可以来我家拿分享瓶XDDD 03/08 00:55
3F：推 lwei781:白兰地之前讯息应该很多..... 03/08 01:02
4F：→ googlemap420:以前台湾喝白兰地都是xo起跳的 03/08 01:33
5F：→ iornt:我也想要喝掉老酒的技能阿 没练习加不了熟练度阿XDDDDDD 03/08 02:49
※ 编辑: lovemoonman 来自: 122.117.45.13 (03/08 22:28)
6F：推 slang:楼下也可以拿分享瓶吗？（期待） 03/09 01:35
7F：推 gundamwu:推心得文 03/09 21:47
8F：推 kgno1:小时候大家都在喝XO 根本没什麽人喝威士忌 更别说单一纯麦了 03/09 22:00
9F：→ kgno1:VSOP是什麽也不知道 反正都XO就对了XD 03/09 22:01