http://beersupreme.blogspot.com/2012/01/elysian-dragonstooth-stout.html [味道厚实但口感非常柔顺的燕麦司陶特] 龙年之始，就以龙之牙来当第一支酒吧！ 最近就属这支精酿啤酒最夯啦！ http://farm8.staticflickr.com/7156/6760518255_136ee250ef_z.jpg 品名：ELYSIAN DRAGONSTOOTH STOUT | 龙之牙 烈性黑啤酒 风格：Imperial Oatmeal Stout | 帝王燕麦烈性黑啤酒 产地：Washington, United States 酒厂：ELYSIAN BREWING COMPANY (http://www.elysianbrewing.com/) 容量：650ml 酒精浓度：7.5% Vol. 适饮温度：12-15°C(?) 适饮杯型：品脱杯 MALTS | 麦芽 Crystal, Munich, Chocolate, roasted barley and rolled oats (水晶麦芽、慕尼黑麦芽、巧克力麦芽、烘烤大麦、燕麦片) HOPS | 啤酒花 Bittered with Magnum, finished with Cascade and Centennial http://farm8.staticflickr.com/7004/6760519059_42427f112a_z.jpg 特色：富含黑巧克力与咖啡香气，味道厚实但口感非常柔顺的燕麦司陶特！ 入喉後的咖啡香气带着淡淡的烘培气息，非常值得细细品味。 外观：深黑色不透光酒体，浅棕色细致泡沫 香气：烘焙麦芽香 味道：巧克力甜味与很棒的黑咖啡香气，入喉带有些许水果酸味，回味时带有摩卡咖啡 气息，回温後苦味较显着 口感：气泡感低，微酸，中等复杂度 余韵：苦韵及些微茉莉花香 适饮度：非常顺口，酒体不明显 苦 5 甜 3 酸 2 个人喜好 4.5 龙之牙是ELYSIAN早期酿制的经典旗舰款之一，原本的风格是Oatmeal Stout， 後来酒厂为了增强酒体的平衡性与深度而改变配方，成为了现在Imperial Oatmeal Stout 的风格。 这支酒也替Elysian拿下了许多大奖，较具代表性的得奖纪录如下 ＃五度於全美啤酒嘉年华获奖: 第73类; 1999 & 2004(金牌),银牌(2002, 2006 & 2007) ＃两度於世界啤酒大赛(World Beer Cup, WBC): 第12类; 2006(金牌), 铜牌(2008) 至於之前提到的，酒标上的东方龙Image也是其来有自。 在原本的酒标版本其实是右图这样子的： 而旧酒标的故事来自於希腊神话中的龙牙兵[注1]。 後来随着ELASIAN的知名度水涨船高，酒厂决定将自己定位为西雅图当地最具代表性的独立 酒厂，於是将一些啤酒的酒标重新绘制、设计过。 在龙之牙方面，请来西雅图当地知名的刺青师Joe Who重新创作，龙之牙在大师笔下的西方 神话龙变成了东方龙。 (西雅图为北美之刺青重镇，美国人又特别喜好将东方文化融入刺青艺术中，所以就这样变 成了我们所熟悉的龙了) -- 虽说人们都是孤独的 . ˙ . ˙ ‧ ˙ . 但人们却无法不去找寻着谁 . ‧ . ‧ ‧ . ‧ . http://www.wretch.cc/blog/ALVISS˙总是一味地追求着 虚幻易碎的东西 ˙ --

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