昨晚开了一支"鱼柬"御殿纯米大吟酿（北之誉出产） 老实说，在两支表现精采的酒之後出现 情势是相当不利 喝起来浓厚的酒精感和麴味 离开时还剩下1/3瓶，就拿回家 想说在家就随便喝喝 刚一打开这支更走下坡，忍不住皱眉 来点下酒菜好了，冰箱里只剩下"微笑牛"起士 吃起来微酸，没想到意外地和这支酒超搭 配起来不但麴味消失，而且还出现惊人的甜 口感厚实、顺口，忍不住一口接着一口吃下去、喝下去 真是太爽了....*^_^* cheese和吟酿的邂逅是很难想像吧 不过搭不搭一定要试过才知道 接着是大和川的本酿造生酒 有淡淡的水梨香气和一种很乾净水质的感觉 味道集中，微甜之外，後韵攸长 很适合单喝，一时想不到和什麽食物会很搭 不过生酒保存不易，喝不完的就用月桂冠凤麟180ml小瓶分装 挑战表面张力，尽所能地减少空气的存在 分了几瓶，过几天再来嚐看看分装的效果吧… -- http://www.wineschool.com.tw/advanced.php?id=12#title ※ 编辑: karaa 来自: 59.112.218.190 (01/19 17:40)