作者monsco (灌强)
看板Wine
标题Re: [问题] 红酒醒酒..醒了反而难喝?
时间Tue Jan 8 16:12:25 2008
※ 引述《A1pha ([αλφα])》之铭言:
: 大概是我买7-11的低价位红酒吧...
: 不知道为啥,开瓶後,
: 我倒了一杯在杯中,然後就直接喝了,
: 感觉普通,没什麽特别的...
: 然後想到醒酒,就试着晃动酒杯,让酒和空气多接触,
: 但是没想到这一个动作做完之後,
: 酒变得很涩很辣==
: 变难喝了==
: 这是酒的问题吗?并不是所有的酒醒了会比较好喝?
: 还是因为我乱搞一通才变这样的?@@
你该不会是买了薄酒莱吧
薄酒莱经由醒酒的动作
并没办法让他酒香更浓郁喔
毕竟它可是需要在新鲜的时间内喝的酒
老了果香就少了
当然很多其他的葡萄酒..
也不需要醒酒的动作的...
醒酒只是让酒更快达到适饮
已经适饮的酒..醒酒就只是加快她的死亡而已
至於适饮时间..请於购买时问清楚
如果是在没有酒专的卖场便利商店买的话
一次买两瓶...一瓶开了以後慢慢喝
对於他的变化有了底以後...以後喝她就知道要怎麽醒了!!
这个方法很土法炼钢吧
可是我们家有时候会这样试= =
毕竟要跟客人讲..
不过喝久了...你对於酒需要多久的时间成熟..
再刚打开闻的时候就有底了
据我们家老大的说法..
闻他像被关起来的感觉就是需要醒
OK时候..会有股挡不住的雀跃香味
不过我不懂我只负责喝而已
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◆ From: 140.116.201.105
※ 编辑: monsco 来自: 140.116.201.105 (01/08 17:59)
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