作者Huangs (狐狸吃小鸟)
看板Wine
标题Re: 关於含铅水晶酒杯
时间Tue Dec 4 18:03:13 2007
这里可以参考一下:
http://en.wikipedia.org/wiki/Lead_crystal
Lead crystal and food safety
Significant amounts of lead can migrate from lead crystal containers into
beverages stored in them.[1] Lead crystal typically contains 24–35 percent
lead oxide. In a study performed at North Carolina State University, the
amount of lead migration was measured for port wine stored in lead crystal
decanters. After two days, lead levels were 89 μg/L (micrograms per liter).
After four months, lead levels were between 2,000 and 5,000 μg/L. White wine
doubled its lead content within an hour of storage and tripled it within four
hours. Some brandy stored in lead crystal for over five years had lead levels
around 20,000 μg/L.[citation needed] To put this into perspective, EPA's
lead standard for drinking water is 15 μg/L = 15ppb.[2] Citrus juices and
infant formula leach lead from crystal just as effectively as alcoholic
beverages. Several companies do make lead crystal baby bottles and it is
suspected they may present a health danger to infants.[citation needed]
看来,铅的确是会溶出来,不过需要时间,量也很少。
通常酒倒出来一下就喝完了,
除非你把酒泡在杯子,放上几天,不然铅的问题应该微乎其微吧!
不过,有些人会把酒存放在醒酒器(Decanter)里,可能影响会比较大,
所以 Decanter 找 lead-free 的可能比较安心。
※ 引述《lololol (I love Syrha/shiraz)》之铭言:
: 因为之前对酒杯没研究,所以买了一组酒杯
: 後来发现他有可能就是含铅量很高的水晶杯
: (因为他的色泽很美,很透彻,不易敲破,击杯时声音清脆有回声...)
: 上网查了一下资料发现一般的水晶杯都含24%的铅
: 甚至有的牌子是高达30%以上(http://0rz.tw/6f3qp)
: 文章中还提到
: 如 果 你 担 心 含 铅 水 晶 杯 危 害 健 康 , 其 实 大 可 放 心 ,
: 因 为 少 量 的 酒 并 非 长 时 间 浸 在 杯 内 , 铅 分 渗 入 酒 的
: 机 会 很 微 ; 至 於 容 量 大 的 水 晶 酒 瓶 Decanter , Baccarat
: 索 性 作 除 铅 处 理 , 连 近 乎 零 的 危 险 都 消 除 。
: 不知道这是业者安慰人心的话还是真的?
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.114.39.237
1F:→ Huangs:另外 透明度高 色泽美 未必有铅 RIEDEL无铅杯也很美啊 XD 12/04 18:08
2F:推 Jyneda:是只有酒会溶进去吗? 还是水也会??? 12/04 23:30
3F:推 Huangs:不知道耶 XD 有没有化学强的人可以解说一下 12/05 05:01
4F:推 Jyneda:啧啧...因为我会拿漂亮的酒杯拿来装水喝.. 12/05 11:27
5F:→ Jyneda:有时一放就是一整晚到天明...囧rz 12/05 11:28
6F:→ Jyneda:杯子也不知道有无含铅...看了有点囧 ~~ 12/05 11:28