: 觉得并没有太多的层次感 (与Hoegaarden相较) : 甘苦的程度适中 浓郁度属於中上 : 但也是顺喉的啤酒 : 可惜我们是豪迈的直接喝 : 或许 用了合适的Erdinger的专用"曲线杯" --> 喝Weizen(Wheat beer)的时候 使用的杯子跟倒法是很重要的 直接从瓶子喝 跟正确倒入杯子喝起来差很多 我刚到德国的时候 不喜欢喝Weizen, 後来经过室友指正才发现是我喝的方式错误 现在就超爱喝Weizen, Pils已经被我打入冷宫XD 在Erdinger的官方网站 有一个影片是敎大家怎麽去倒Weizen http://www.erdinger.de/index1.php?bereich1=biere 进入上面这个连结之後, 在左边的选单选Schanktechnik 再选Filme这个选项，之後会出现Filme 1 还有Filme 2 选Filme 2的 anschauen或是要download之後再看都可以 内容虽然是德文的 不过我想看图说故事 其实蛮好理解 我简单解释一下 1. 用冷, 乾净的水先润湿一下酒杯内部 2. 将3/4的啤酒 斜到入酒杯中(如影片所示) 3. 再来适度摇晃酒瓶 将置於底的Hefe(酵母) 摇晃, 溶解均匀 4. 将剩下的啤酒全部倒入酒杯即完成 再之後的影片则是一些不要犯的错误 例如不要用洗碗机洗 不要加柠檬盐之类的 这边我想可以略过没关系 注意: 酒杯必须要是下窄上宽这种形状 不要用直直的酒杯! 说到这点我就对国内某家金XX麦的啤酒餐厅有意见... 回台湾时去了一次 他们用的杯子实在...(至少就我的杯子是不合格) 服务生也不会倒啤酒 却号称是专业的德系啤酒餐厅 东西是还蛮好吃的拉 装潢也很棒 但是对於啤酒这点 我相信还有进步的空间 --

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