作者lhw (weiwei)
看板Wine
标题[心得] Hoegaarden小麦啤酒
时间Fri Nov 23 16:47:13 2007
图文网志版
http://hanwei92.blogspot.com/2007/11/hoegaarden.html
品名 : Hoegaarden小麦啤酒
酒精浓度: 4.9%
购入来源 : 汉神Jason超市
购入价格: NT 65
这款啤酒是我们目前最喜爱的啤酒喔!
第一次喝是在一家餐厅
用冰过的Hoegaarden啤酒杯品尝这啤酒
倒入杯中後所产生的泡泡维持好久
啤酒的颜色不像一般的啤酒那般清澈透亮
而是一种雾雾的黄色
喝了第一口就非常喜爱
他的口味具有多个层次
并且带着水果的香气
十分清爽 也十分得顺喉
Hoegaarden小历史
(取自Wikipedia)
公司於1966年由Pierre Celis创立，
主要出产拥有福佳村(Hoegaarden)传统风味的白啤酒。
这种福佳口味早在中世纪时代便已出现，至20世纪开始式微，
当时最後一家酿制福佳酒的酒厂Tomsin於1955年关闭，
Milkman Celis为了恢复独特的福佳酒口味，以10年时间钻研配方。
Celis用了水、酵母、小麦、蛇麻草、香菜及库拉索橙皮等材料去酿制福佳酒，
随时需求增长，Celis於1980年收购了Hougardia饮品厂，并将之改为酿酒厂。
Hoegaarden 还有其他一下几款啤酒
(连结中有他们官网更详细的介绍)
Das, 5% pale-amber barley beer.
Speciale, 5.7% seasonal witbier.
Grand Cru(特级), 8.5% strong ale (In Britain it is 8.5% ABV)
Verboden Vrucht (forbidden fruit禁果), 8.5% strong dark ale
希望之後有机会能尝试Hoegaarden的其他几款啤酒~
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◆ From: 59.104.127.138
1F：推 Ascend:其实今年夏天他们也顺应潮流～～出了讨喜的ROSE啤酒 11/25 16:53
2F：→ Ascend:但我个人还是最喜欢他的GRAND CRU再来才是一般款 11/25 16:54
3F：推 csdcbiz:我也最爱这个！ 11/26 23:01
4F：→ csdcbiz:中坜哪里有？ 11/26 23:01