作者Greenleft (Barolo军曹)
看板Wine
标题一些笔记
时间Sun Sep 2 12:34:32 2007
E. Guigal, Hermitage 2000
甜美的辛香料、黑胡椒以及黑色浆果类香气,口感亦带有香辛料及黑色水果风味
,甜美讨喜。
Garadi, Terra di Lavoro 2002
深沉而浓郁的黑梅、李子风味,另外还有一些花香及香草植物般的香气;喝起来的
口感相当紮实,架构及酸度都很好,感觉仍有许多元素仍待发展。整体而言,2002
的表现虽不若当时喝1999时来得华丽、贵气以及诱人,但在天公不作美的年份仍有
如此杰出的表现仍然令人佩服。
A. et P. de Villaine, Bourgogne La Digoine 1987 (from Bouzeron)
颜色相当淡,有着成熟而有点氧化的Pinot Noir香气:红莓果、仙楂以及一些草本
植物等等。口感部份已经开始走下坡,仍有一些果味,但酸度很高且略带氧化风味
及酒精感。不算难喝,尚具有教育意义。
Domaine Leroy, Pommard Les Vignots 2001
香气与口感都是典型的Leroy,但是这次喝令人觉得有些生涩,并未完全开放,不过
也只买了一瓶,喝完也没了。
Chateau Suduiraut, Castelnau de Suduiraut 2001 (375ml)
新鲜的水果香加上木桶系的风味,挺讨人喜欢,喝起来虽称不上细致,但是近期喝过
最可爱讨喜的Sauternes。
Disznoko, Tokaji Aszu Essencia 1990
已接近茶褐色,带有蜜饯、龙眼及类似茶的香气。口感亦带有类似蜜饯的腌渍水果风
味,整体细致度不错,余韵长。
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