作者horumbou (阿宝)
看板Wine
标题Re: [问题] 调酒用的雪克杯
时间Fri Aug 17 20:26:28 2007
※ 引述《OoFisHoO (。天使鱼。)》之铭言：
: ※ 引述《askingsky (aa)》之铭言：
: : 最近再看一个节目"调酒师游都会"
: : 里面用来均匀混合的雪克杯 是两件式的(雪克杯+玻璃杯)
: : 跟我以往看到的三件式雪克杯(雪克杯+过滤用的XX+盖子)不同
: : 不晓得两者有啥差异呢(难道只是两件式的看起来比较帅气吗)
: : 又听说两件式的 其中的玻璃杯并不是普通的玻璃杯可以代替
: : (普通玻璃杯可能一套下去就会破掉)
: : 而且价钱也高於三件式的雪克杯
: : 这是真的吗??
: : 希望版上有人能喂我指点迷津 m(_ _)m
: 你说的雪克杯称作"Tin"或是"Mixing Tin"
: 玻璃杯称作"Mixing Glass"
: 一般美式餐厅的BAR都是用这种方式调酒的啦~~~
: 不过那个Tin不好...
: 杯子就会给他卡住出不来ㄋㄟ>"<
那个钢杯和玻璃杯分开是有诀窍的,旧中间敲一下就好了,
透明玻璃可以让人看到里面的酒算是为了视觉效果拉~
SHAKE完再用隔兵器套在杯上滤冰或水果渣就好了~
如果只是滤冰块用两个钢杯套在一起也是可以~
三个钢杯套一起做两杯
四个钢杯套一起做三杯...以此类推
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