作者sakuralian (倦)
看板wine
标题寻侠堂8月9月品酒课程-南美葡萄酒首选
时间Tue Aug 7 12:39:08 2007
<新世界葡萄酒—南美洲首选>
Chile Wine智利葡萄酒首选
■ Valdivieso 威第伟士酒厂
■ Yali 亚里酒厂
■ Don Osvaldo 欧斯华酒厂
■ Montes 蒙帝斯酒厂
■ Louis Felipe Ewards菲利浦酒厂
Argentina Wine阿根廷葡萄酒首选
■ Catena Zapata卡地纳沙巴达酒厂
■ Santa Silvia圣西里酒厂
■ Terrazas 台阶酒厂
> 课程简介
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> 1. 基础葡萄酒入门：常见葡萄品种Grape Variety、全球葡萄产区Region、
> 新旧世界分野、葡萄酒年份Vintage、酿酒师Wine Maker、陈放ageing、
> 如何品酒及认识风味、台湾买酒及储存须知。
> 2. 南美洲葡萄酒产区介绍：智利、阿根廷。
> 3. 风格与特色：风土条件、代表性葡萄品种、酒业发展历史、酿造风格。
> 4. 重要酒厂介绍：威帝伟士、亚里、蒙帝斯、菲利浦、台阶、卡帝那沙巴达。
> 5. 智利、阿根廷葡萄酒分级制度：认识酒标、产区分级制度、比赛与评监。
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> 酒单
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> 红酒：Santa Silvia Mablec 2005
> Yali Shiraz 2005
> Valdivieso Reserve Merlot 2! 003
> Montes Reserve Cabernet Sauvignon 2004?
> BDon Osvaldo Cabernet Sauvignon 2004
> BP Carmenere 2005
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> 白酒：Valdivieso Sauvignon Blanc2005
> Terrazas Chardonnay 2005
> Yali Chardonnay 2006
> TILIA Chardonnay 2006
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> 举办方式
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> 时间： 7:00pm–9:00pm
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> 日期： 2007-08-18（六）
> 2007-08-25（六）
> 2007-09-1（六）
> 2007-09-8（六）
> 2007-09-15（六）
> 2007-08-29（六）
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> 每场人数限制：10人
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> 地点：寂寞圣贤欧陆餐厅(台北市新生南路三段76巷5-1号，TEL：02-869-5072)
> (我个人觉得这家老板真的很厉害，那佐酒菜与酒搭配的恰到好处..)
> 方式：有吃有喝，亲身体验，趣味教学！每次5-6款酒。
> （听说还有名酒集的贵宾卡，可享门市7折以上优惠...)
> 收费：每人500元。课前报名、现场缴费。
> 网路报名：[email protected]（请留姓名、电话、e-mail）
> 电话报名：02-2232-4199 名酒集、0920-050-828红拂
>
> * 讲师保留课程安排及酒单调整之权利。
未满十八岁，请 勿报名参加，酒後不开车，请大家尽量搭乘公车或捷运系统。
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选择後悔?还是选择遗憾?
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
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