作者alex016510 (等待公主的青蛙)
看板wine
标题[问题] 关於红酒 ?
时间Wed May 23 02:49:06 2007
在板上也留连了好一阵子,看到许许多多对红酒讨论的文章,
看到前几篇讨论想品红酒该入门的酒款时有人提到日本赤玉
葡萄酒跟公卖局的红麴葡萄酒,以及野樱梅葡萄酒,才有这
个问题的产生~
以上的葡萄酒原料都是葡萄没错,但是品红酒就真的=品葡萄酒吗?
常听到人家在问:什麽红酒是不酸不涩,很顺口的..但真的有这样的红酒吗?
红酒中的酸会让人舌头湿润,涩度则会让人产生乾燥的感觉.好的红酒就该有
平衡的酸与涩,让人在喝完後不会有不舒服的感觉.....
所以想问一下大家,真的想学习品红酒该从哪些酒下手?还是一边研读着作
一边找人一起品尝?
给点方向让我这个永远都是红酒入门生的人前进吧....
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◆ From: 219.68.38.50
1F：推 izaly:往前面翻翻文章吧 这应该是个老问题了 05/23 08:58
2F：→ izaly:不然去参加一些酒商的基础课程应该也蛮有趣的 05/23 08:59