作者performa (贱货污酒不要脸去死吧)
看板wine
标题Re: Storing Whisky: 横放或直放?
时间Fri Apr 27 00:33:42 2007
※ 引述《Whistler (www.stansusan.net)》之铭言：
: 标题: Storing Whisky: 横放或直放?
: 如果买了高年份的Whisky(30yo) 短期内不会喝
: 请问横放还直放较好?
: 推 close:直放，长期横放软木塞的味道为影响威士忌。 04/26 14:19
: 推 nonchrist:半年或三个月摇一下让瓶塞浸润一下酒液...防裂 04/26 20:51
我认为
最好的方式是放冰箱冷冻 要冷冻喔
木塞是一定会有问题的 大概只能撑两三年
不管如何两三年就一定会烂断
但是酒放冰库冷冻 香味可以保存一段很长的时间
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以前我有一瓶麦卡伦十二年 就摆在书架上
半年後 很可怕 就一股烂木桶味出来 我去买一瓶新的去兑才喝的下去
三十年的酒 如果储存不注意 衰退更快
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 211.148.218.148
1F：推 synd:我有一瓶雪树横放冷冻了几个月，没开封就剩一半了..:~~ 04/30 09:50