作者snd (神犬汪汪汪)
看板wine
标题Re: [问题] 加进哈密瓜的酒
时间Mon Mar 5 22:34:15 2007
※ 引述《MartinEden (G城岁月)》之铭言:
: 比较常见的是加甜的葡萄酿造酒
: 个人在法国吃过的是用葡萄牙的Port
: 也没有什麽其他特殊的加法
: 就把哈密瓜对切,把子挖掉
: 然後酒倒在中间就可以啦
: 吃的时候就挖果肉搭着酒一起吃就可以了
: ※ 引述《performa (自由自在的钥匙)》之铭言:
: : ????
: : 我知道这样做是法国南方
: : 要这麽说的话 法国 西班牙 葡萄牙 应该是加不一样的酒
: : -----------------
: : 我吃过两次这样的做法 加 比诺酒最棒
: : 法国说 哈密瓜这样吃 好像在吻少女的唇
: : 问题是这酒现在在台湾不好买
另外一种
伏特加 西瓜
把西瓜挖依个洞,然後把里面挖出一些果肉来
把伏特加倒入
然後,最重要的是要想办法维持那个平衡,让他的洞不要倒下来
我之前有做过,遇到的问题是,台湾的西瓜水分太充沛
伏特加不容易散开到果肉中
只有挖洞的附近才有酒味
欧洲的西瓜不知道有没有比较沙比较乾一些
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