根据法令规定 7%以下的酒必须标示饮用期限 所以超过的酒是被认定没有保存期限的 当然，这并不代表酒就不会坏 当然这也跟酒的包装有影响 不过原则上蒸馏酒是比较不用担心就是了 ※ 引述《tibro (( ￣ c￣)y▂ξ)》之铭言： : ※ 引述《edison911 ()》之铭言： : : 我无意中看到一瓶高粱酒的保存期限是"永久" : : 让我以为酒是放越久越好喝， : : 大部分的酒不都是越陈越香吗? : : 那过期是怎麽回事? : : 抱歉~我对酒一无所知~ : : 麻烦赐教 : 那是酒的主管单位国库署规定每一瓶都要标示期限 : 先讲开过後 : 基本上30度以上的酒不会坏 : 梅酒酸度高糖度高 即使十多度也不会坏 : 其他25度以下的开过就得注意保存 : 如果没开 : 上面提到不会坏的保存期限就是永久或无限期 : 酒精度较低的都有做杀菌动作 : 不管是加热或通二氧化硫或加防腐剂 : 也都是无限期 : 部分酿造酒有赏味期的考量 : 会标示期限 : 过期不代表坏 : 而是风味降低变不好喝 : 像清酒就多半不耐久放 : 红酒也不是每一瓶都放越久越好喝 -- 我的Grenoble日记 http://www.upsaid.com/hao27/ 他的灵魂已经接近了许多死者栖息的地域。 他对他们反覆无常飘飘呼呼的存在，意识到了，却不能理解。 他自己的身子正在向一个灰色的不可捉摸的世界隐去； 这可触摸的世界虽然曾有死者声息和居住过， --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.160.10.73