作者HCN (Mitch)
看板wine
标题Re: [买酒] 去日本带什麽酒回来好呢?
时间Sun Dec 3 07:36:19 2006
如果SMW是40% & 43%的差别
通常会是欧洲版和美洲版的差别
像你看到的第一个连结
麻烦进一步点选进去
你就会发现他内容还有很多不同酒款
而且也没有10yo的酒,年份也不同
不同的酒,当然酒精浓度也不一样
你看到的叫做「樽出原酒」,也就是single cask单桶装出来的原酒啦
而且哪有人卖酒标价8000~20000yen这样标的
当然是不同的酒才会有所谓的价位区间
台湾有余市阿
10yo, 12yo, 15yo, 20yo都有进来
要找,不是每一家酒专进的货都一样
至於「樽出原酒」,就连日本也很难买,台湾就更加难找了
通常是要有日本的地址,在网路上订购的样子
每年都有限量,常常开放购买後半小时一小时就通通卖光光
详情我也不清楚(反正我没有日本地址)
至於烈酒的醒酒
有人说需要,有人说不用
说需要的人说:有的酒开了几天後味道会更好,需要呼吸,也有的酒味道衰败的很快很快
说来是见仁见智,我是属於赞成要醒的
这是我的经验,也是我觉得这样比较好玩
一般说来,老酒比较需要呼吸
年轻的酒装瓶後多年不曾接触空气也可能需要呼吸
至於要顺,那就喝Scotch就好了,别喝SMW
SMW讲究的是酒厂和每一支酒的个性特色
以顺口来讲,调和威士忌比较容易达到顺口的口感
SMW要很顺口要找,而且要花大钱
要顺口,真的,喝调和威士忌就好了
另外,先问问阿伯平常喝什麽吧
要有个比较的基准才知道什麽顺口什麽辣口
※ 引述《ktcnc (昨天的闪电真漂亮)》之铭言:
: 请教 yoichi也就是nikka 余市10年 那只
: 因为刚好有人问说日本的酒
: 朋友也大概12底要回来
: 希望过年吃年夜饭时
: 跟长辈们分享一下
: 爬了很久的文 才中意这只
: 也得过奖
: 问题一 有人知道他的正确价钱吗
: 因为 http://www.whiskymag.com/whisky/brand/yoichi/whisky697.html
: 中的价格 差不多 台币1000-1500之间
: 但是 官网那边 是8000日币~20000
: http://www.nikka.com/products/whisky_brandy/nikka/singlecask/index.html
: 是因为还有不同只吗
: 问题二 酒精浓度也不一样
: 甚至我怀疑我看到不同只
: 问题三 北海道 ~~ 那东京那边买的吗 还是说台湾就有进口?
: ==========以下问一下常识==========
: 中秋烤肉时拿一支人头马的红牌xo(就是家乐福有卖的那只) 後来阿伯说很好喝
: 问我开了多久 差不多应该有4-5个月吧
: 那麽问题来了 是这种酒醒的时间比较久吗?
: 因为平常若开新酒 一开始有那种辣辣的感觉(就是很不友善的感觉 一.一)
: 但是那支开了很少喝的那支却是很smooth 套一句评语 incredibly smooth
: (也就是中意余市10年的原因)
: 那我就在想是不是以後买酒来 都要先打开放个两三个月?
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◆ From: 59.104.130.172
1F:推 eason:余市的原酒的话 他们的酒厂有在卖 不过你得现场购买就是 12/03 16:07
2F:→ eason:现场还有各种年份的可以选购 也可以现场试喝 12/03 16:08
3F:推 close:Cardhu 12y就是很顺很柔的SMW,不贵,要找。 12/03 22:40