作者compound (梦说人)
看板Alcohol
标题Re: [送礼] 请推荐好喝的酒(有养身功效的更好)
时间Thu Oct 6 15:14:30 2005
※ 引述《NeoSoul (德国阿比威力超群..囧)》之铭言：
: ※ 引述《Jugent (狐狸)》之铭言：
: : 有一款酒叫做D.O.M.活丽酒
: : 据说是十五十六世纪法国北部的教士所作 失传以久的秘方
: : 这来源听起来很像是噱头啦 不过很像是西方的药酒的感觉
: : 有看过EMBA学生送给我们教授
: 耶~~
: 这种酒多半是拿来调酒用的，
之前喝过，其实这款酒因为浓郁加上特别的口感
所以要用这瓶的调酒也不多
至於会不会像药酒，我觉得以台湾人的口感应该不觉得像药酒吧
只是不常喝烈酒的人可能无法接受吧
不过这只都被提到的话，我想提提价位差不多的高价香甜酒
也Drambuie跟Grand Mariner
不过我从来没有注意到它们有没有养生功效，如loser1大所说，喝这酒是要爽的 XD
但这两款酒在质感上很厚实，香气浓郁，不过对有些人而言可能会太甜
在调酒上我很喜欢这二只，纯饮也是好选择
而且比起大多数人常送的威士忌、白兰地、高粱，这二只加味过的威士忌与白兰地
可能也会让人觉得与众不同 （当然牵涉到价位的考量啦）
: 它的味道很特别，我想就算是加水，也可能难以为一般人所接受。
: DOM在调酒里最出名的配方是新加坡司令。
我以为是 B & B :P
: 有兴趣及有管道的话可以问问20-30年以前高级旅馆酒保，
: 原始旧配方（据说真的是新加坡创出来的），
: 最上层放的不是樱桃白兰地，而是DOM。
我比较常看到的新加坡司令没有飘浮的部分，
那这个参DOM的版本在制作方式上与一般的新加坡司令有什麽差异呢？
: 去年要求熟识的酒保为我调了一杯，
: 比较没那麽有南洋风味，整体质感也沈了些，口感也比较不腻，
: 只不过DOM的香气又被加强过，我想是这种特殊香气，
: 导致後来酒谱被改过了的原因吧。
: 复兴南路名X集的小老板跟我说过，
: DOM的名字还是甚麽的跟现任教宗一样，
: 导致现在涨价很多的八卦。
: （如有记错请来信喔）XD
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孤居幽影梦残生
爱酒˙爱剑˙爱美人
仓海无名
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◆ From: 61.223.226.69
1F：推 NeoSoul:视觉美感 还有入手的第一印象都大不相同 10/06 20:45
2F：推 NeoSoul:一般没有加漂浮的 和酒保的学历有很大的关系喔 10/06 20:45
3F：推 NeoSoul:土法炼钢型的酒保一般来说不会加 10/06 20:47
4F：推 compound:那N大是指其他材料调完後再加DOM吗？在汽泡型的调酒中少 10/07 11:19
5F：→ compound:见到有用到飘浮法，我印象中只在日本的一些比赛得奖的谱 10/07 11:19
6F：→ compound:中看过，不过比较多的就是用糖浆沉底的作法，但这不特别 10/07 11:20