作者bigbow555 (魅影显神蹟)
看板Alcohol
标题Re: [问题] 香槟冰过退冰是否不好
时间Sun Sep 11 23:36:39 2005
※ 引述《JAZZLABA (残缺少年)》之铭言：
: 本来要宴请友人.
: 弄了一瓶96香槟王.
: 结果友人有事不能来.
: 请问从冰箱内拿出来退冰继续存放是否会影响品质与风味?
哈~我也干过这种事
那是朋友送的Lanson brut 1983
从来没喝过这麽德高望重的香槟
怎麽说也应该好好保存以示尊重
天气炎热 索性乾脆冰在冰箱好一阵子
後来买太多东西塞不下 只好请香槟退位
摆在储物柜让他发烧好几个月
前些个月终於有个名目得以庆祝
(再冰一次!)
酒体圆润有深度 香气优雅 余韵十足
但是气泡少的可怜 不知道是不是因为我虐待她的关系XDDD
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