作者clara (les femmes du monde)
看板wine
标题Re: [买酒] 爱尔兰威士忌
时间Mon Aug 22 12:55:56 2005
其实如果对各种 SMW 不了解,而想调 Irish coffee 的话
爱尔兰威士忌是比较稳当的选择。Jameson 有一款不错。
其实 blended whiskey 也都可以用,因为他们的味道多半都很温和
不会扰咖啡的味道。
Islay 的,纯喝很好喝,可是却是拿来调咖啡的下下选。
道理很简单,islay 的海藻味很接近碘味,碘味,又称里约味
通常是产自於巴西豆,有很多喝咖啡的人非常讨厌这种味道。
再来,泥炭味,也很接近咖啡的土味~
通常日晒的豆子都会有,水洗比较不会有。
试想喝到一杯有碘味,有土味的咖啡,大概大多数人都会想吐吧。
所以纯就咖啡考量,我认为买个混合的就好了。
不过爱尔兰威士忌价钱,印象中很便宜 (Jameson $17 usd)
要买来玩玩也未尝不可。
PS 我喝了快半瓶 ardbeg 过,怎麽没有觉得有药草 (herb)味
还是喝起来像海带汤呀~~~
※ 引述《addquit (Siren)》之铭言:
: 有人能告诉我
: 苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌不同的地方吗??
: 我一直以为爱尔兰咖啡只是加了威士忌的咖啡..
: 如果放了爱尔兰风味的苏格兰威士忌还能叫爱尔兰咖啡吗??
: 把威士忌加入咖啡内~
: 是不是基本上已经把大多数威士忌特有的味道盖掉..
: 如果这时再挑不同的威士忌会影响爱尔兰咖啡的风味吗??
: 我喝过爱尔兰咖啡...(可能我喝到是差的..或许有喝过不同的可以报一下)
: 说实在我根本喝不出来它加入的威士忌是那一个产区的威士忌
: 只喝的出来有威士忌的麦香味..
: 毕竟咖啡的味道已经重重压过威士忌的味道..
: 如果此时加入味道比较明显的重雪莉,重烟燻,重泥煤
: 亦或是有药草味的Ardbeg,Laphroaig...
: 是不是会增添一些草原风味而更像爱尔兰的咖啡呢?
: 这样是不是会让大家对爱尔兰咖啡留下更深刻的印象
: 所以我才会推Ardbeg..并不是来乱的..
: 如果有不同意见的板友..可以请您为我解释一下
: 这其中的不同...谢谢你们..^^
: 因为我真的不懂...
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※ 编辑: clara 来自: 211.78.174.13 (08/22 13:11)
1F:推 addquit:不过我喝过的Jameson的Nose并不是很好.. 203.70.2.28 08/22
2F:→ addquit:但我不清楚是否咖啡是否可以把它的nose盖掉.. 203.70.2.28 08/22
3F:→ addquit:所以是不是用美国的波本威士忌会是最佳可行解?? 203.70.2.28 08/22
4F:→ addquit:因为我不懂咖啡..所以以上有些是存推论.. 203.70.2.28 08/22
5F:→ addquit:可能还是要买来试会比较保险..^^ 203.70.2.28 08/22
6F:推 addquit:不是爱雷Smw都有碘味.且泥煤味在SMW里的表现 203.70.2.28 08/22
7F:→ addquit:并不会有土的感觉.喝过应该知道.或许这又是个人 203.70.2.28 08/22
8F:→ addquit:味觉不同使然.海带汤?? I dont think so!! 203.70.2.28 08/22
9F:推 Lazi:海带汤 XDDDD 59.115.178.147 08/22
10F:推 Lazi:虽然我没喝过 不过觉得这个比喻真妙 59.115.178.147 08/22