作者dirak (我是笨蛋吗？)
看板wine
标题[心得] Bruichladdich ten yo
时间Sun Jul 31 00:51:18 2005
Bruichladdich 这家酒厂，
我从一开始喝单一麦芽威士忌时就注意到了(其实也不过三个月前)。
期间也有试喝过一两种，私以为满好喝的，
但是看着评论书上都只给中上左右评价，
竟不敢下手买一支。
唉唉，我也是盲从权威的人啊。
这次总算听从内心的想法，凭着冲动就给它买了一瓶。
其实我本来的目标不是这瓶啊。
倒入杯中的酒液呈现漂亮的金黄色，有点油。
闻一下，
首先进入鼻中的是种清新的香味，
很舒服的味道，令人愉悦。
加一点水後，闻得到柑橘类的芳香。
入口後微咸，接着是麦味，
让酒在舌上轻轻转各数转，变得微甜，
感觉得到酒精稍稍地刺激着舌头。
加水後使口感更温顺，
但香气层次变得更明显，
我有限的词句不足以描写。
吞入喉後，
前面柑橘类清新香气渐转成麦芽糖的甜香，
温暖，持续感中等。
等等，我没嚐到peat味啊？
真的连淡淡的peat味道都没有吗？
没有，这真是脱离一般 Islay 味道的 single Islay whisky 啊。
不过，我很喜欢。
虽然我也非常喜欢泥煤味重的酒，
像 Laphroaig，Ardbeg 出的酒。
但是泥煤味有时会给我沉重的心情，
喝着喝着连肩膀都有点沉重感。
Bruichladdich 就没这种顾虑，
怎麽喝都令人畅快。
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.253.180
1F：推 HCN:www.wretch.cc/blog/Islay&article_id=1726871 82.152.11.138 07/31
2F：→ HCN:他们家的酒的确喝起来没什麽压力，很适合平常喝 82.152.11.138 07/31
3F：→ HCN:对我来说，他是比较像Speyside风格的酒 82.152.11.138 07/31
4F：→ HCN:2001年新团队引进後倒是酿了不少重泥媒版本的SMW 82.152.11.138 07/31
5F：推 Lazi:已收 :D 61.224.52.225 07/31
6F：推 dirak:请问H兄，那前团队酿的这些酒可望供应多久？140.112.253.180 08/01
7F：推 KAMAYO:喝"B"牌都忘了他是Islay区 尤其是低年份 203.69.81.7 08/01
8F：推 HCN:不清楚可以供应多久，但看目前推出的量来看不需担心 82.152.11.138 08/01
9F：→ HCN:如果这次Islay之旅能够成行参观到该酒厂我再问问看 82.152.11.138 08/01