※ 引述《antibonding (scent)》之铭言： : 後来煮了咖哩的星期五晚上 总共有三瓶白酒 : 第一支是法国Alsace的Gewurztraminer 2003 (11.69 Euro) : 算是适合吧 佐餐之後 食物多了点辛辣味 还算是我喜欢的那种 : 第一口可能还好 接着喝 就觉得挺顺的 加上单喝也挺不错的 : 可能会再去多搬几支回家吧 : 瓶身背面的叙述 : Elegant, full bodied and well structured. Develops a rich aroma of flowers, : spices and exotic fruit. It is perfect as an apertif and with asian food, : foie gras, strong cheese and desserts. : 我有问题喔~ : 适合亚洲食物的原因是因为亚洲食物多少都有点甜味吗? 这个品种的葡萄香味过重，不喜欢的人批评说喝这种酒根本是在喝香水， 对於法国料理来说很难配！ （白酒常配的就是白肉鱼或是生蚝，可以想像一下这样配的下场） 而guewurztraminer会有点偏甜，是跟某些亚洲菜中的甜味蛮配的， 但是我个人觉得应该有其他重要的因素。 欧洲人心目中的亚洲料理，其实常是指东南亚菜， 重香料或是重调味料（辣）的菜，一般的白酒对下去就没味道了， 这种葡萄酿出来的味道够重，在香料味下还是可以呈现出香味。 -- "不要为我哭泣，我需要所有的勇气为了在20岁死去" "Ne pleure pas, j'ai besoin de tout mon courage pour mourir a vingt ans." Le 30 mars 1832 Evariste Galois --

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