※ 引述《[email protected] (balabububalabu)》之铭言： : 在台湾看得到的应该有一百多种吧 : 资料上说一般是用Lambic去调制 是吗 @@" 我买到的怎麽大部份都是白啤酒做的啊 : 是指它是用调味的还是再酿造? 如果你是问Lambic Fruit (如kriek..)的话.. 他是lambic在第二次发醇时加入了泡软的水果 像樱桃,山莓,桃子 : 这些加入非hop的香料水果来调味的发泡麦酒 : 风格和邻近地区的截然不同 : 有它的缘起故事吗? sorry 讲古我最不会 xD~ 不过ptt之前团购的三号 Kriek的酒厂 brouwerij liefmans 听说有三百年的历史 生产的Frambozenbier(山莓) 还有Kriek(樱桃) 是我目前买得到算是Lambic里头觉得比较 ok的啤酒 (其他的 都是说不出来的怪) 而lambic我查到的资料只说他比法国人的香槟 历史还要老 但是差别在那我也想知道 @@" (只知道要在特别的橡木桶发醇过?) 但是lambic不用hop吗 @@??? 没有hop还叫啤酒吗?? 怪 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.97.30 ※ 编辑: Elpam 来自: 220.132.97.30 (06/28 11:09)