作者jackyshih (托托先生)
看板wine
标题解释 VERMOUTH 一词
时间Sun Jun 12 23:50:38 2005
以下整理
多为翻译 转录请告知 并且注名出处......
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VERMOUTH字典上就是苦艾酒
苦艾酒是一种白色的APPETIZER(开胃小菜酒)
用约30~40种不同的药用植物(herbs),植物的
根(roots),浆果(berries),花(flower),种子
(seeds)制成而每一种品牌的vermouth都可以
由酒标上看到以相近的配方去制作
dry varisty是苦艾酒的一种(法国产),颜色
为亮金色,而且有delightful nutty香味(可
以说是果实香味)
SWEET VERMOUTH(义大利产)是红色的,有很多
的香料味道,有很强的syrupy口感
这两种如果打开放了太久的时间容易腐坏而
失去他新鲜的味道,需要在打开之後冷藏保
存
使用苦艾酒的时候,必须小心谨慎的去调配比
例,最好是照个配方去用,因为他的味道,会
让一杯cocktail变的很好或者很差的两面刃
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正义是不会死的!!!
----摘自20世纪少年
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2F：推 moodhunter:不过``古配方``这三个字真的很吸引人 61.228.168.125 06/13
3F：推 shuffleon:sweet vermouth 有葡萄味140.121.209.138 06/13