星期日晚上 经过一家高级餐厅 plus "a wine bar"时 瞄见草莓烤布蕾(tar Brulee strawberry) 想着 好贵呀 将近十欧元 决心甩开诱惑 怎知 走了几步 还没离开饭店的庇护 竟下起磅礡大雨来 突然间 餐厅里烤布蕾的香味 就把我拉进餐厅了 刚吃完晚餐的我 点了烤布蕾之後 觉得应该喝点酒 点了一杯餐厅里供应甜白酒三种的其中一款 奥地利 Sepp Moser "Weissburgunder 2001" (beerenauslese) 香 没有刺激味 满有浓郁感 好像甜点 闻了之後 口水马上就不禁地流 这味道久久不散 酒杯乾了一阵後 香味仍在 味 就是说不出来的恰到好处 对我来说 不会太甜 也没有苦感 搭配烤布蕾後 酒味变重 可能是因为甜味与甜点有得匹配 有另一种的风味 这是我第一次喝奥地利的甜白酒 感觉那麽好 让我更加怀念甜白酒的滋味 (上一次喝 已经是一两个月前了 从德国带回的冰酒) 所以昨天 自己在家里烤布蕾(失败) 只好用很甜的无子葡萄加Quark搭配下一只酒 奥地利 Lenz Moser Prestige Trockenbeerenauslese 98 可能是因为跟上一支喝的时间相近 不管是香味或是口感都差了很多 甚至有点苦 温度一升 口味变得更差 (还是比我不爱的dry好很多就是了) --

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