虽然尝试的时间不充裕 但是还是有抓到一些重点给大家参考 手边有的酒不多 大致整理出来我觉得还OK的调法所需要的酒 请大家多多指教 莱姆汁 DRIAMBUIE 果糖 香蕉利口酒 BAILES 鲜奶油 GALIANO GIN 因为西瓜汁一般处理的时候会加水打汁 所以加的水不要跟饮料店卖的西瓜汁一样多水 大约是一半的水 会比较有味道 并且纯打汁 不需要糖 1. 未命名 (等我想到再来改) 莱姆汁 0.5 OZ DRAMBIE 1 OZ 果糖 1.5 TROP 西瓜汁 4 OZ 直调法 请不要SHAKE 西瓜汁本身已经跟水打汁 在雪克的话水分会太多 直接直调就可以 装在利口酒杯里面 完成~ 莱姆汁把DRAMBIE的酒味稍微盖住 果糖可以让整体比较不酸 酸味会被误认西瓜的酸味 我个人试喝还算OK 可以入口 如果有更好的改进方法 也请大家多多批评指教 2. 未命名 (一样等到我想到再改) 香蕉利口酒 : 西瓜汁 = 1:1.5 喜好甜味可以多加一点点果糖 直调 ROCK杯 利口酒的味道加上西瓜汁水分的稀释 反而很配 是偏甜味的口感 一样也请大家多多批评指教 3. 未命名 (也是等到我想到搂) 香蕉利口酒 : 西瓜汁 = 1:2 BAILEYS 0.5 OZ 一样直调 ROCK杯 有点像是西瓜牛奶 这是版上大大提过的 我实际调觉得加香蕉利口酒口感不错 而且不失西瓜的风味 还算OK 也请大家批评指教 [变化] BAILEYS改成先奶油0.5 OZ 让他漂浮在上面 很有质感 我很喜欢带给我的视觉效果 4. 未命名 (一样搂) 这个我不知道大家能不能接受 调法有点像撞墙哈威 就是在利口酒到满西瓜汁(加适量果糖)上面淋上GALIANO 就OK了 5. 未命名 这我很没把握 还是PO出来给大家试试看 GIN : 西瓜汁 = 1 : 2.5 加少许果糖 以个人口味为原则 但是不要太多 太多会把GIN的香味盖掉 直调 ROCK杯 我还没喜欢GIN 个人觉得这样的搭配反而让我很惊奇 但是不知道大家是不是会喜欢那样的味道 以上就是一点小小心得 今天弄得很赶 没什麽时间 加上酒不够多 所以没办法很详细 就让大家参考 欢迎指教~ -- 脑只知道 心附近的感受... --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.127.233