作者phyton (飞腾)
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标题Re: [心得] 德国啤酒艾丁格
时间Tue May 24 02:24:26 2005
乱入一下
理论上喝Hefeweizen (Weissbier/white beer)的正确方法
一定要找一个五百CC的广口Weizen玻璃杯
为什麽呢
因为Weizen里面有酵母菌
仔细看看浊浊的就是了
为了不让酵母菌沈淀
要一次倒光光才均匀
千万不要像一般Pils拿起酒瓶来直接灌
(不然灌到最後喝浓缩酵母汁XD)
通常这种啤酒会有水果的香味(就是酵母菌本身的味道啊)
除了基本款以外有清爽口味 Leichtes Weizen,
Dunkelweizen (「黑」「白啤酒」个人觉得很好笑),
还有过滤过的Kristalweizen
比较有名的牌子有Erdinger, Paulaner, Schneider Weisse, Schoefferhofer
我个人是没有很喜欢喝这种
不国德国南边来的喜欢Weizen的比例比较多
所以甜、香不是德国啤酒的特色
是Weizen的特色
不过Weizen也是德国特有的啤酒没错啦
报告完毕
另外传说Weizen喝多的话比较容易头痛
所以请大家不要只灌Weizen
(我是没有喝Weizen喝很多过啦)
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还是在德国狂喝啤酒幸福啊(炫耀)
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◆ From: 134.76.62.161
※ 编辑: phyton 来自: 134.76.62.161 (05/24 02:31)
※ 编辑: phyton 来自: 134.76.62.161 (05/24 02:32)
1F:推 qer:对...爱丁格会有沉淀!!! 219.91.68.46 05/24
2F:→ kompliziert:我都随便喝,但 Edinger很顺口 09/19 17:12