作者Walu (Walu)
看板wine
标题Re: 很抱歉，伤害了各位酒友的心情
时间Wed May 11 07:20:45 2005
※ 引述《acepilot0083 (真想放假..orz)》之铭言：
: 我的浅见：
: 这家店因为纯粹卖酒，对於相关之事的了解以及设备足够摊平除了进价之外
: 的成本，所以它成本其实可以压的更低，卖一支赚一支（未必有这麽多），
: 以总量来看是蛮合理的啊。
: 刚下班有点累，早上若有新想法再补足罗orz
小酒馆
不是纯卖酒
是卖餐为主的餐厅
去那里纯喝酒的人实在太少
几乎都是用餐
和一般餐厅的状况并无不同
有着和其他餐厅一般的成本压力
http://www.enjoygourmet.com/rest/restdetail.php?rno=54
再举一个例子
上次去榭庭园
他的酒虽然比较贵一点
大约6百元的酒，他卖1200以上（好像，反正不超过1500）
榭庭园的开瓶费300
这种定价，勉强可以接受
http://www.enjoygourmet.com/rest/restdetail.php?rno=3776
这两家都有小型酒窖
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My Single Malt
http://mypaper.pchome.com.tw/news/stephenwu/
我的葡萄酒饮用纪录
http://mypaper.pchome.com.tw/news/a16842/
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1F：推 acepilot0083:多谢walu兄，看来我果然是井底之蛙m(_ _)m 219.84.150.118 05/11
2F：→ acepilot0083:我的妄想也醒了，应该去追求专业的道路 219.84.150.118 05/11
3F：→ acepilot0083:我想我会先去酒的制造这一方面的事情先^^/ 219.84.150.118 05/11
4F：推 cxc:其实我觉得事情都没有那麽严重 只是资讯交流 220.139.86.74 05/12
5F：→ cxc:我会很感谢长辈的指点 不过膜拜可能会有压力 呵 220.139.86.74 05/12