昨天陪老婆回娘家过母亲节 前一天已经在微风超市买了普鲁士猪脚和照烧鸡腿 今天又买了大直出名的新记南京板鸭的猪肝、虾与凉拌菜 岳父买了一些生鱼片 我带了一支偶然买到的Alsace Edelzwicker 价格还OK，400出头 我其实想喝这种酒很久了 不过几乎很少在台湾市场看到 当然是支一般的餐酒 具有这种酒类的基本风格 口感有不甜、具果香，具有明显的酸度 搭配普鲁士猪脚、照烧鸡腿、猪肝、虾与生鱼片 都蛮不错 我喜欢果酸，所以觉得单喝也不错 既能满足知识上与口感经验上的尝鲜 又蛮好喝的，又很搭配当天的餐点 让我蛮高兴的 可惜爱喝烈酒的岳父并不想尝试 我只好陪他喝了「福禄白兰地」(400元) http://www.ttw.gov.tw/admin/pics/2256_b.jpg 还算不错啦，我觉得比一些乱七八糟的外国XO好 ---- Edelzwicker的意思表示混合了Alsace 多种不同的白葡萄品种，不论品种与比例。这是阿 尔萨斯传统的酿酒方式。 -- My Single Malt http://mypaper.pchome.com.tw/news/stephenwu/ 我的葡萄酒饮用纪录 http://mypaper.pchome.com.tw/news/a16842/ --

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