作者ptau (NN N)
看板wine
标题Re: [问题] 请问白葡萄酒..怎麽分甜白葡萄酒或不눠…
时间Mon May 9 08:52:09 2005
最近大润发有一款法国西南区Monbazillac
的贵腐甜白酒 大家可以尝尝
我没喝过 Chateau de Monbazillac
但这瓶 仅售nt299 的AOC 且印有 selection de grains nobles
应该是值得一试
法国甜白酒小字汇
Grains Nobles贵腐甜酒:以沾染有贵腐霉菌的过熟葡萄所酿造出来的甜酒。
Vendanges Tardives (VT)迟摘型葡萄酒:延後采收时间使葡萄更成熟，以便拥有更高的糖
分。
Vin Doux Naturel (VDN)天然甜葡萄酒:当葡萄酒发酵到一半时，以添加酒精提高酒精含
量方式，停止酵母运作，半途中止发酵的葡萄酒将保留一部分葡萄的天然糖份在其中。
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