作者bhbby (Vat69 公主)
看板wine
标题２００３年的薄酒莱村庄级
时间Fri Apr 8 06:41:17 2005
每年的11月是我们葡萄酒商的大事，
那就是薄酒莱新酒的到来。
此时门市几乎是通宵营业，
电视媒体更藉着此机会，
SNG 轮番转播，彷佛错过了薄酒莱Party，你就少赶一次流行。
2003年是薄酒莱在台湾销售量创下奇蹟的一年，
拜於2003的乾热气候，极其浓郁，绝美的薄酒莱在2003年的新酒里，
销售一空，你错过了2003的薄酒莱吗？
比Beaujolais Nouveau更浓郁而可口的「Beaujolais-Villages」
其实才是许多「巷仔内」的选择。
Beaujolais-Villages有比新酒更长的寿命，
也有比新酒的酒体来的更紮实。2003年的薄酒莱村庄级酒，
根据国外的讨论，至少会有二年以上的陈年空间。
也许有人不知道在薄酒莱村庄级里也有Grand Cru等级之分，
最强的甚或可达十年的寿命，
2003年挟着世纪年份来说，她的口感是有极其浓郁的花香，
动人的樱桃果香与些许香料香，在台湾这种容易燥热的气候，
饮用一般红酒有时甚或有上火的感觉（在夏天我个人很少饮用红酒），
薄酒莱村庄级却有容易吸引人的香气，口感更是轻松自在，
将她约略冷藏在冰箱约半小时或一小时（饮用温度是12至14度），
那时她将呈现一位轻盈娇媚的少女与你共舞，
无论你佐的餐点，只要不是太过口味浓郁，
她都可以跟你配合，她的身段婉约，单喝时也是细腻动人，
这就是薄酒莱美妙的地方。
感谢PTT版的小朋友，虽然我当过VAT公主
不过我最想当的还是葡萄酒公主
昨晚喝这只薄酒莱的感觉
在坐的初入门女生或者是爱喝酒的老酒鬼
都对这只酒赞赏有佳，也许就是她的香气让人心动吧
现在感谢Ptt版的支持
此瓶酒的售价为６６０元
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1F：推 Greenleft:嗯......在下的确不知道薄酒莱有Grand Cru阿 61.67.179.199 04/08
2F：→ Greenleft:这是新的AOC吗? 61.67.179.199 04/08
3F：推 Walu:我想他的意思应该是指Beaujolais Crus 163.29.29.253 04/08
4F：推 bhbby:我的Grand Cru是形容词，不是名词 219.91.83.156 04/08
5F：推 KAMAYO:03还可喝 04我全拿去煮菜了... 218.212.248.56 04/08
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7F：→ Greenleft:Appellation d'Origine Controlee的缩写。 61.67.179.199 04/09
8F：→ Greenleft:法国的法定产区管理制度。 61.67.179.199 04/09