可能很多人都喝过Ricard的Absinth或拿来作蛋糕 但我买到的是古代配方的 这种酒有很长一段时间是禁酒，在发源地瑞士曾经有人喝到发疯杀了妻女 最出名的传说是梵谷喝了一下午，回家割掉耳朵....... 十九世纪的艺术家们基本上天天喝这个，还作出了很多艺术作品 我虽然不是很懂画，但有次看到梵谷画的「苦艾酒」又看到他的生平介绍後 就想说「这世界上那有这麽神奇的酒」，结果一查之下 买不到.....Orz 前天我朋友跟我说他弄到一箱西班牙生产的Feichenne' 就跟他买了一瓶，顺便坳了一支Absinth Spoon（一种专用汤匙，有漏洞可以滴水） 还顺便上网问清楚Absinth确实就是梵谷传记里面写的「苦艾酒」 於是就来个大冒险试喝 按照古代文人墨客的喝法 先把Absinth倒在杯子里（我没有买到Absinth专用的那种三角杯，只好用Whisky杯） 然後把Absinth Spoon架在杯子上，放上捷克出产的方糖（很抱歉我没有，我用台糖的 代替） 然後用一种像是冰滴咖啡用的容器慢慢滴冰水渗透方糖进酒杯里，很抱歉我也没有这种 容器，就「手动」慢慢滴 滴到有点变成乳绿色，就开始喝了........... 恶！～～一股八角味，但并没有什麽酒气，感觉像在喝「八角水」 但我还是抱着实验的悲壮心情，一口气灌了一杯，结果～～没感觉 我必须承认我抽过大麻（我并不是毒虫，只是有时候可以拿到就抽一下，反正这在 一些地方也不违法，无伤大雅啦），而且我也知道Absinth里面被欧盟管制份量比 例的成分thujone的化学结构很接近大麻里面的迷幻成分THC，就傻傻的想等看看有 没有类似的感觉，但没有。 於是我又很大费周章的弄了一杯来喝，喝完之後，其实还是没有什麽感觉 我的冰水跟Absinth比例大概是4:1 第二杯喝完觉得满无聊干嘛作这种实验，而且花了满多钱的....Orz 想说没什麽事，就来喝个朋友送的金门高梁顺便看个电视，等喝个两小杯 （离醉还很远的状况），就去洗澡，洗完澡後看着桌上的Absinthe越想越觉得鸟 花这麽多钱结果像白痴一样。 於是又弄了一杯，这次酒水比是1:3 喝下去之後，差点没有大叫！（八角的味道很臭） 约莫30秒後，很神奇，手脚末端开始有点麻。然後该怎麽讲呢，一瞬间进入一种 很开心的状态，那不是幻觉！就是很开心，不会想睡觉，看书的时候觉得书很有兴味 听音乐很投入，脑海中会突然闪过很多事情，但每件事情都不是幻想，都是我可以掌 握而且马上可以记在笔记本上的。换句话说，真的是创意无限。 其实中间过程有很多很妙的东西，但我不愿意跟大家分享，因为如果写得太生动很容 易让人家认为这在吸毒。但感觉完全不一样。跟单纯喝酒也不一样。 嗯～现在我相信Absinthe真的不愧被称作19世纪的古柯硷了 但说实在的，那种感觉比起真正的毒品还差很远。欧盟会愿意让这种酒合法 化我想也有他的原因。 我想在欧盟规定这种酒的内容成分比例，以及现代酿酒技术的进步（去除喝到 「酒头」里甲醇的危险性），加上化学家分析它的成分作用与跟真正毒品的比较下 现在喝Absinthe是比较安全的。 但还是不要天天喝，因为真的变成梵谷那种「器质化精神病」就很糟了。 第一次在酒板跟大家分享心得，没想到是分享「禁酒」真不好意思。 （还是要跟大家讲一下，这种酒虽然欧盟不禁，但美国跟加拿大是禁止的， 持有无罪，但贩卖会被判刑） 只是对我来说，Absinthe是一种怀古的感受，知道一百年前的艺术家文学家们 在作些什麽想些什麽，还满有意思的。 我想我花了近一千五卖到的Absinth跟Absinth Spoon跟台糖方糖（这很便宜） 下次有朋友来才能分享了，一边喝着这绿色精灵一边讲着梵谷的故事一定相当 有趣。 但叫我天天喝～我想不行。我还不想变成疯子呢。 对了～Absinthe在台湾不违法，因为比照欧盟条例的关系。 有机会的话也弄几杯喝喝吧，感受一下Absinthe的魔力～^^ ------- 我喜欢喝酒，但喜欢找复古的方式喝 下次有机会跟大家分享喝真正绍兴女儿红的过程噢 --

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