※ 引述《[email protected] (到底还要孤独多久？)》之铭言： > ※ 引述《[email protected] ()》之铭言 > 个人的看法是，如果是学习考照的上课或是较平价的店 > Sec(应该是指Triple Sec吧?)选Bols或MB都可以 > 可是如果是自己想喝比较好或者是高级路线 > 那请选Cointreau，真的差很多 > 高级的香甜酒真的影响调酒很大，高级的香甜酒配上稍差一点的基酒表现仍然不错， > 以Godmother来说，如果是用DK,Bols,MB的Amaretto， > 无论Vodka用的是雪树、萧邦、皇朝、Iceberg、Tanqueray....等较贵的vodka > 表现可能不如Di Saronno amaretto配上simrnoff,skyy....等平价vodka > (ABS??算了吧....) > 不过我觉得Skyy和Finlandia是相当经济实惠的伏特加 :) > 若只是新手初学试试，MB在种类、通路上的确有很大的优势，但调酒时， > 各位都知道一次可能就要买不少种类的香甜酒，钱这一花下来很伤的， > 说真的Bols和MB品质上差异不大(一般而言，毕竟都出这麽多香甜酒，两者也会互有优缺) > 个人是觉得如果「一般新手」想多买点酒来试的话，选择Bols吧～ > 然而如果经济非常充裕的话，能买更高级的香甜酒就买吧， > 比如说我要Amaretto就要选Di Saronno > 要买Triple Sec就要Cointrean ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 这一点我不否认 但是就「柑橘酒」而言 最差的等级就是 Triple sec(白柑橘) 再来就是Ciontrean(柑橘酒) 但基本上这两种酒是有差别的，也是不太一样的 如果单只SEC的话，个人还是认为MB的会比BOLS的好啦^^" 举例而言，调制「玛格莉特」或「柯梦波丹」时，用SEC 跟用COINTREAN的口感当然有差，但是一般店家在制作时 除非客人有特别要求，不然都是直接用SEC调制的 所以我才会说，如果以新手而言，单单就SEC来看 MB会比BLOS的好用啦^^" 至於Grand Mariner 当然是比较顶级的柑橘酒 价钱上也有差，我通常只有在调制「霜冻戴克瑞」时才会用到啦 以上，个人提出小小意见 -- 太长久的痛苦使人愚笨... 被痛苦愚弄得人们阿.... 渐渐开始怀疑快乐了...... -- ┌─────◆ＫＫＣＩＴＹ◆─────┐▇─┐ 优质连线服务隆/重/豋/场!! │ bbs.kkcity.com.tw │┴ └─▇ KKADSL 带你环游全世界 └──《From:220.139.81.56 》──┘ KKADSL ┴ http://adsl.kkcity.com.tw